Chipurile de pui sunt un fel de mâncare festivă care se potrivește perfect diferitelor feluri de mâncare. Mâncarea este foarte neobișnuită, delicată și moale. Să aflăm împreună cu dvs. cum să pregătiți în mod corespunzător fileurile de pui.
Ciorbe de pui filetate tocate
ingrediente:
- file de pui - 600 g;
- făină - 100 g;
- ou - 2 bucăți;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- mustar - 2 lingurite;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Pui filetul meu, tăiat în cuburi de dimensiuni mici și puse într-un recipient. Solim, ardeți carnea pentru a gusta, rupeți ouăle, adăugați puțină smântână și muștar. După aceea, adormiți verdele zdrobiți și turnați făină. Împingeți totul cu totul, puneți-l într-o pungă și bateți ușor umplutura cu un ciocan. Apoi, puneți o cantitate mică pe tigaia încălzită și căutați un ulei fierbinte. Lalele finite de pui sunt servite cu garnitură și salată.
Coapsele din filetul de pui din cuptor
ingrediente:
- file de sân - 600 g;
- brânză - 100 g;
- iaurt natural - 200 g;
- tomate - 2 buc;
- verdeață de mărar;
- condimente.
preparare
Fileul de pui este clătit, înmuiat cu un șervețel și tăiat în straturi subțiri. Apoi, înfășurați carnea într-un film și bateți de pe ambele părți. Branza de brânză și roșiile coapte se rotesc. Verdele se spală, se agită și se taie cu un cuțit. Acum puneti cotletul pe foaia de copt, adaugati sarea la gust, top cu o rosie si stropiti cu verde. Aplicăm uniform totul cu iaurt și stropiți cu brânză. Coaceți vasul într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute.
Carne de pui tocat cu ciuperci
ingrediente:
- făină - 4 linguri. linguri;
- file de pui - 500 g;
- șampițe proaspete - 250 g;
- ou - 2 bucăți;
- maioneza macră - 4 linguri. linguri;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Filetele de pui sunt clătite și uscate. Apoi tăiați carnea în cuburi mici, adăugați sare și piper la gust. Ouăle se bate cu sare mică, se pune smântână cu conținut scăzut de grăsime sau maioneză și se presară o făină treptat cusută. După aceasta, amestecați bine întreaga masă și lăsați-o la o parte.
Ciupercile sunt prelucrate, clătite și fierte în apă puțin sărată. Apoi ușor răciți-le și tăiați în cuburi mici. În cârnații finiți adăugăm fileuri de carne, ciuperci și amestecăm cu grijă totul. Prăjește vasul de grăsime cu ulei vegetal, încălziți-l și lingurați lingurile, cum ar fi biscuiții. Se prăjește din două părți.
Chipuri de pui cu brânză
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- brânză - 150 g;
- condimente.
Pentru aluat:
- ou - 3 bucăți;
- făină - 4 linguri. linguri;
- low-gras maioneză - 3 linguri. lingură.
preparare
Pieptul de pui este spălat în apă rece și uscat cu șervețele de hârtie. Apoi le tăiați într-un filet separat, puse într-o pungă și bătut cu atenție cu un ciocan. După aceea, scoateți bucățile, gustați și lăsați să se înmoaie.
Și de această dată vom face de mult timp o pui de găină dintr-un file de pui.