Ciorba de legume este o cină excelentă, care este, de asemenea, incredibil de utilă. Acest fel de mâncare poate fi preparat prin adăugarea unor legume diferite. Și dacă puneți mai multă carne, atunci veți obține o mâncare plină și nutritivă. Vedeți-vă singur și vă vom spune cum să preparați o tocană de legume cu carne.
Rețetă pentru tocană de legume cu carne într-un multivariat
ingrediente:
- carne de vită - 450 g;
- bec - 1 buc;
- cartofi - 5 buc;
- vinete - 1 bucată;
- dovlecel - 1 buc;
- Ardei iute - 0,5 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- tomate - 2 buc;
- condimente;
- pastă proaspătă de roșii - 1 linguriță.
preparare
Mai întâi, activați multivarkul și puneți-l pe afișajul "Coacere" timp de 40 de minute. Se taie carnea în bucăți, curățăm raza și ștergem semicercurile. Apoi puneți ingredientele pregătite într-un castron și treceți până la jumătate gătite. De data aceasta ne curățăm cartofii, le tăiem cu paie și se adaugă cu 15 minute înainte de sfârșitul programului. Cu roșii și dovlecei tăiați cu grijă coaja și tăiați legumele cu cuburi, iar piperul bulgară se înclește cu paie subțire. Usturoi zdrobit, și vinetele este cubulete. Când regimul se termină, răspândim toate legumele rămase în multivarchetă, punem pasta de tomate, adăugăm sare și pregătim o tocană de legume cu dovlecei și carne timp de 20 de minute. Gata să pună vasul pe o farfurie și să decoreze cu verdele.
Rețetă pentru tocană de legume cu carne
ingrediente:
- cartofi - 1 kg;
- varză albă - 1 kg;
- dovlecei - 800 g;
- morcovi - 2 bucăți;
- carne de porc macră - 700 g;
- bec - 2 bucăți;
- tomate - 2 buc;
- frunză de lauri - 3 bucăți;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Becul este curățat, mărunțit, așezat într-o tigaie mare, cu unt și trecător, până la moale. Apoi, punem felii de porc tăiate în bucăți, se amestecă și se prăjește la foc mediu. Morcovii sunt curățați, tăiați în cuburi, aruncați într-o tigaie și cântăriți timp de încă 10 minute, amestecând. Cu varza scoatem frunzele de sus si taiem-o in patrate mari. Se adaugă restul de legume și se amestecă. Apoi adăugați cartofi tăiați tocate și roșii. Se condimentează felul de mâncare cu gust de mirodenii, se pune frunza de laur, se adaugă apă, se acoperă cu un capac și se fierbe vasul timp de aproximativ 40 de minute, amestecând ocazional până când este gata.
Ciorbă de legume cu carne și cartofi
ingrediente:
- varza - 500 g;
- cartofi - 1 kg;
- fasole fiarta - 300 g;
- carne de vită - 300 g;
- bec - 2 bucăți;
- morcovi - 1 bucată;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Procesăm carnea, tăiem în felii și prăji în cazan în ulei vegetal. Morcovii și cartofii sunt curățați și tăiați în bucăți mici. Varza de paie de varza, iar ceapa - semilune. Apoi răspândim morcovii cu ceapa în conopidă, adăugăm puțin ulei și trecem legumele timp de 10 minute, până la transparență. Apoi aruncați varza, cartofii și distribuiți uniform boabele fierte. Pasta de tomate diluata cu apa, turnata intr-o tocanita si condimentata cu condimente pentru gust. Închideți capacul, reduceți căldura și mâncați alimentele timp de 30 de minute.
Ciorba de legume cu carne în cuptor
ingrediente:
- morcovi - 2 bucăți;
- bec - 2 bucăți;
- tomate - 3 buc;
- cartofi - 4 buc;
- dovlecei - 2 buc;
- carne de porc - 400 g;
- maioneza;
- ulei vegetal.
preparare
Coacem cartofii, le tăiem în felii și le împrăștiem într-un mucegai pătat cu ulei. Acum procesăm carnea, tăiem în felii mici și o distribuim uniform pe cartofi, adăugând sare pe gust și pete cu maioneză. Am sculptat morcovii, am incercat inelele si le-am pus urmatorul strat. Facem același lucru cu ceapa. La măduva de legume am tăiat coaja, scoatem semințele și le tăiem în cercuri. Pune-o în formă, adăugați sare, adăugați roșiile și acoperiți-o cu maioneză. Se trimite o tocană într-un cuptor fierbinte și se coace până se pregătește.