Probabil ați auzit despre colesterolul "rău" și "bun". Și din moment ce unul dintre ele este "bun", sunteți perplexați de abuzul de colesterol și de recomandări pentru a-l reduce imediat. De ce, dacă se simte bine?
Adevărul este că există colesterol, pe care îl consumăm cu alimente (alimente), și există zer, care produce corpul însuși. LDL și HDL sunt rele și bune, respectiv. Acestea sunt atât serice, cât și produse de organism în funcție de ceea ce mănânci și de ceea ce intră în el. Continuând din toate cele de mai sus, devine evident că dieta pentru reducerea colesterolului (rău!) Ar trebui să stimuleze organismul nostru pentru a forma HDL și reduce LDL.
Colesterolul funcționează
Colesterolul bun - lipoproteinele cu densitate mare, se ocupă cu construirea celulelor nervoase, "curăță" vasele de sânge de la fratele său gemene, sintetizează hormonii și răspunde de transmiterea impulsurilor nervoase.
Bad - lipoproteinele cu densitate scăzută, vasele de sânge din clogă, care îngustă lumenul pentru fluxul sanguin, ducând la infarct, angina pectorală, trombi.
dietă
grăsimi
Alimentele pentru a reduce colesterolul ar trebui să conțină minimum de grăsimi saturate, deoarece sunt primul criteriu care determină creșterea LDL. Aceasta înseamnă că, dacă este posibil, trebuie să înlocuiți carnea cu pești și păsări cu conținut scăzut de grăsimi, să nu exagerați cu untul și uleiurile vegetale rafinate. În același timp, ar trebui să creșteți consumul de ulei de măsline și, mai corect, să înlocuiți alte grăsimi cu ulei de măsline, deoarece conține grăsimi nesaturate care "curăță" corpul de colesterol rău.
ouă
În ceea ce privește ouăle, polemicul durează decenii, dacă nu chiar secole. Da, gălbenușul conține o cantitate mare de colesterol alimentar - 275 mg, cu o doză zilnică de 300 mg. Cu toate acestea, vă puteți permite 3 ouă pe săptămână, cu o conștiință clară fiecare. Dacă doriți mai des, puteți merge în jurul dietei pentru a reduce colesterolul: gătiți omelete de la 1 gălbenuș și de la 2 la 3 proteine.
pectină
Fasole, ovăz și porumb sunt cei mai buni prieteni ai celor care sunt în căutare de produse pentru scăderea colesterolului. Acestea constau în fibre solubile pectină, care produce, de asemenea, colesterol, precum uleiul de măsline.
O jumatate de cana de ovăz pe zi nu este prea mult, dar este suficient să scadă LDL.
grepfruturi
Cel mai bun fruct pentru a reduce colesterolul este grapefruitul. Medicii recomanda 2,5 cani de felii de grapefruit pe zi, ceea ce, in opinia lor, va reduce colesterolul cu 8% in cateva saptamani. Nu neglija aceste opt procente - reducerea colesterolului cu 2% reduce semnificativ riscul de atac de cord.
greutate
Medicii au observat mult timp un model evident: cu cât este mai mare greutatea corporală, cu atât crește colesterolul pe care organismul îl produce. În consecință, pentru a scădea indicele, trebuie să ne preluăm greutatea în exces. Observați o dietă cu conținut scăzut de calorii, concentrați-vă asupra uleiului de măsline provenit de la grăsimi, mâncați mai multe fructe (apropo, grapefruitul bate apetitul), precum și fibrele abrazive, ceea ce creează un sentiment de saturație. Toate aceste acțiuni vor aduce în mod necesar un efect, mai ales dacă le combinați cu efort fizic.
Un total de kilogram de greutate în exces mărește indicele de colesterol cu două ordine de mărime.
Raportul dintre produsele din meniu
Pentru ca alimentele să reducă colesterolul și să acționeze la efectul așteptat, trebuie de asemenea să fie combinate corespunzător. Nu vă vom spune despre "piramidele" alimentelor, amintiți-vă că meniul 2/3 ar trebui să constea din legume, fructe, cereale integrale și doar 1/3 din carne și produse lactate.
Și, în cele din urmă: colesterolul se ridică din obiceiurile proaste (consumul excesiv de cafea, alcool, fumatul) și de stresul care, în anumite privințe, este de asemenea un obicei. De aceea, mai întâi de toate, găsiți o modalitate de relaxare.