Dovleacul nu este fără nici un motiv numit regina toamnei. Conține o mulțime de vitamine, fier, calciu, fluor, potasiu și alte ingrediente utile. În plus, este calorică redusă și conține o mulțime de fibre. Consumul acestei legume are un efect benefic asupra lucrului inimii. Acum vă vom spune cum să faceți o caserola de dovleac.
Reteta pentru caserola de ciocolata cu dovleac
ingrediente:
- dovleac - 1 kg;
- brânză de vaci - 0,5 kg;
- manga - 3/4 cană;
- ouă - 4 bucăți;
- lapte - 2 cani;
- zahăr - 0,5 cană;
- unt - 50 g;
- smântână - 1 pahar.
preparare
Pentru a pregăti o caserola cu un dovleac, mai întâi trebuie să gătiți cereale de cereale. Pentru a face acest lucru, turnați laptele în tigaie, aduceți-l la fiert, adăugați ușor niște mango și amestecați ușor. Curățăm dovleacul, îl tăiem în felii și îi prăjim până când se gătește în unt. Într-un recipient adânc se conectează un dovleac, o rășină răcită de grâu, zahăr, trei ouă și brânză de vaci. Toate se amestecă ușor. Forma pentru coacere este lubrifiată cu ulei, se răspândește amestecul de cernă-mană, suprafața este egalizată cu o lingură înmuiată în apă și unsată cu un ou bătut. Trimitem formularul la cuptor, încălzit la 170 de grade și se coacă până se pregătește. Va dura aproximativ 20-25 de minute. Cascaval curd cu dovleac este servit la masă, udând smântână.
Pentru aceeași rețetă, puteți face o caserola de dovleac într-o multicrew. Pentru a face acest lucru, am răspândit amestecul în recipientul multivarker, lubrifiat anterior cu ulei. Și în modul "Coacere", pregătim 40 de minute.
Reteta pentru budinca de dovleac cu mere
ingrediente:
- Coji de dovleac curat - 1 kg;
- manga - 5 linguri. linguri;
- mere - 800 g;
- brânză de vaci - 0,5 kg;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- crustacee albe - 3 linguri. linguri + pe forma de pulbere;
- lamaie - jumătate;
- scorțișoară - pentru gust;
- unt - 30 g.
preparare
Pentru a face o caserola de dovleac cu o manga și mere, tăiem dovleacul curățat în cuburi mari, puneți-l într-o cratiță, adăugați apă pentru a acoperi dovleacul și gătiți până la moale. Apoi îl aruncăm înapoi în ștuț pentru a scăpa de lichidul în exces. 3 linguri de zahăr se combină cu o manga și se toarnă într-un dovleac. Toate acestea sunt bine frecate și lăsați să stea timp de 20-25 minute pentru a face mancha umfla.
Acum curățăm și tăiem merele. Bucățile trebuie să fie medii. Se presară mere cu suc de lămâie și se amestecă astfel încât merele să nu se întunecă. După aceea, puneți-le pe o tigaie uscată și puțin împinse - ar trebui să devină moi. În acest caz, asigurați-vă că piesele nu încep să creeze. Acum, în amestecul de dovleac-mană, conduceți în 1 ou, pesmet și zahăr de vanilie și amestecați. Formă pentru coacere bine unge cu unt și se presară ușor cu pesmet. Primul strat este prevăzut cu masa de dovleac, de sus cu scorțișoară. Apoi puneți merele și stropiți cu scorțișoară.
Acum pregătim al treilea strat: separăm proteina de gălbenuș, amestecăm gălbenușul cu brânza de vaci și zahărul și adăugăm proteine biciate acolo. Toate acestea sunt bune, dar foarte bine amestecate. Răspândiți masa rezultată peste mere. Am trimis budinca de dovleac cu mere în cuptor timp de 25 de minute la o temperatură de coacere de aproximativ 200 de grade.
Dovleac cascaval cu orez
ingrediente:
- dovleac - 700 g;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- Nuci de nucă - 3 lingurițe. linguri;
- ouă - 3 bucăți;
- caise uscate - 8-10 bucăți;
- orez - 3/4 cești;
- stafide - 50 g;
- pâini prăjite - 2 linguri. linguri;
- scorțișoară - pentru gust;
- unt - 30 g.
preparare
Dovleac, curăță-l și apoi frecați-l pe răzătoare. Caii uscați se taie în cuburi și se toarnă apă fierbinte timp de aproximativ 5 minute și apoi se amestecă cu dovleac. Se adaugă, de asemenea, zahăr, 2 ouă, jumătate de smântână și stafide. În masa rezultată, așezați orezul preparat anterior. Forma este lubrifiată cu unt, se întinde amestecul rezultat și se întinde. Împingeți smântână rămasă cu gălbenușul și lubrifiați suprafața caserolei. În vârf, cu scorțișoară, nuci și trimis la un cuptor preîncălzit la 170-180 de grade timp de 40 de minute.
De asemenea, uneori gătiți caserola de mei cu dovleac. Puteți folosi rețeta de mai sus, dar în loc de orez adăugați terci de mei .