Opiniile, de unde avem dovleacul, sunt împărțite. Unii cred că semințele ei provin din China, altele din America, unde au fost cultivate de indienii Maya. Piesele prajite pe foc și în formă uscată folosite ca covoare, așa că strămoșii noștri își făceau griji cu privire la ce fel de legume este un dovleac, bun și dăunător unui organism care nu este egal.
De ce este util un dovleac?
Dovleacul este un depozit real de substanțe și vitamine utile, date de natura mamei. Nu numai mâncărurile delicioase pentru masă, ci și cele mai diverse complexe de vitamine și minerale, oferă oamenilor un dovleac, compoziția microelementelor în care cel mai bogat este carotenul, care dă dovleacului coaja o culoare portocalie bogată și veselă, calciu, cobalt, fier, cupru și multe alte elemente, necesare pentru viața corpului.
Ce vitamine sunt în dovleac?
Acest boabe, cum ar fi pepene verde, este aproape 90% apă, iar vitaminele din dovleac sunt păstrate în cantități imense. Aici, vitamina E, care protejează împotriva îmbătrânirii precoce, este necesară pentru creșterea și reînnoirea celulelor, D, F, PP, T și multe altele, care are un efect benefic asupra stării pielii, C, ajută la lupta împotriva bolilor infecțioase.
Dovleacul - bun și rău pentru sănătate
Proprietățile utile ale produsului merită un tratat întreg. Medicina tradițională folosește cu succes această boabe pentru tratarea unei varietăți de boli. Mai jos sunt doar câteva din calitățile sale benefice:
- Se mărește acuitatea vizuală din cauza excesului de vitamina A. Însă excesul acestei vitamine poate provoca efecte dăunătoare, prin urmare este mai bine să evitați consumul excesiv de dovleac.
- Bun pentru digestie. O cantitate mare de fibre din produs contribuie la digestia ușoară a alimentelor.
- Consumul constant de cereale de dovleac în alimente va ajuta pacienții hipertensivi să stabilizeze și să scadă tensiunea arterială. Prezența fibrelor de pectină vă permite să eliminați din zgură corpul, substanțe toxice și alte deșeuri de viață.
- Intareste peretii vaselor de sange.
- Are efect antiinflamator și imuno-fortificator.
Acest lucru nu este tot ce dovleacul este bun pentru organism. Utilizarea sa îmbunătățește somnul, regenerarea țesuturilor, ajută chiar și în tratamentul tuberculozei, iar unii oncologi spun că persoanele care mănâncă în mod regulat felii de dovleac sunt mai puțin susceptibile de a avea cancer la gât. Cosmetologii includ în mod voluntar extracte din dovleci în compoziția cremelor și lotiunilor, pe baza cărora fac produse de îngrijire personală. Gândindu-se la faptul că dovleacul este bun și dăunător corpului, medicii vorbesc tot mai mult despre beneficiile sale necondiționate.
Dovleacul - bun și rău pentru ficat
Dovlecei, beneficiile și efectele nocive ale căror corpuri sunt observate în mod egal în bolile hepatice sunt de asemenea remarcabile, deoarece pectinele, carotenoizii, vitaminele, calciul, magneziul și sărurile de fier conținute în acesta facilitează restaurarea celulelor hepatice deteriorate. Ei nu le permit să moară cu ciroză, hepatită, diverse infecții helmintice, asta este un dovleac pentru ficat. Deoarece pectinele și sărurile minerale disponibile în ea contribuie la excreția colesterolului și au un efect diuretic, mâncarea din acest produs ajută la restabilirea hepatocitelor și la purificarea organismului în ansamblu.
Atunci când medicii de boli hepatice recomandă să mănânce un dovleac, orice terci cu el, și chiar un decoct de pedunculi dovleac, care este pregătită după cum urmează:
- Se taie bine 15-20 g de pedunculi proaspeți.
- Turnați 2 pahare de apă curată.
- Aduceți la fiert și gătiți peste un foc mic timp de aproximativ 20 de minute.
- Tulpina de bulion rezultat și consumați în decurs de 1 zi.
Puteți bea suc de dovleac - are un efect excelent de colagog și curățare asupra corpului. Schema administrării orale este după cum urmează: pentru o lună în fiecare zi trebuie să beți 12 pahare de suc de dovleac proaspăt. Această metodă va ajuta la restabilirea celulelor hepatice, cu toate acestea, acest suc nu poate fi tolerat de către organism, atunci când se utilizează, trebuie luate în considerare caracteristicile individuale ale pacientului.
Trebuie menționat faptul că tratamentul cu produse din dovleac este eficient numai în stadiile inițiale ale bolii hepatice, în combinație cu medicamentele, iar pacienții nu ar trebui să se ducă cu vase de dovleac prajite - nu au practic substanțe utile și ar pune o sarcină grea pe ficat, ceea ce poate duce la consecințe ireversibile. Puteți spune că consumul de dovleac prajit este dăunător.
Dovleac cu diabet zaharat - bun si rau
O persoană cu diabet zaharat este în primul rând preocupată de faptul că nivelul de glucoză din sângele său nu depășește o anumită rată, astfel încât consumul de dovleac în alimentele diabetice nu este doar permis, ci recomandat de endocrinologi. La urma urmei, această boabe de toamnă conține acid folic, calciu, magneziu și potasiu, care va ajuta pacienții în următoarele cazuri:
- întări pereții vaselor de sânge;
- scapa de placi de colesterol;
- îndepărtați excesul de lichid din corp.
Utilizarea dovleacului pentru organismul uman în diabet zaharat este că produsele din acesta stimulează producerea de insulină proprie, astfel încât bucatele din acest boabe ar trebui să fie întotdeauna pe masa unei persoane care suferă de această boală. Acțiunea diuretică a dovleacului duce la scăderea kilogramelor în plus, poate fi folosită pentru a pregăti diferite deserturi care să înlocuiască ciocolata și dulciurile diabetice dăunătoare.
Puteți mânca nu numai feluri de mâncare din acest boabe, dar și semințe de dovleac. Acestea au efect laxativ și diuretic, ele conțin o mulțime de vitamine și uleiuri esențiale care contribuie la o saturație rapidă. Deteriorarea mâncării de dovleac pentru diabetici constă adesea în intoleranța individuală a unei anumite substanțe din componentele sale. În stadiile târzii ale bolii, pacienții nu pot bea suc de dovleac.
Beneficiile de dovleac pentru stomac
Doctorii, dietiții includ în meniul persoanelor care suferă de niveluri ridicate de acid clorhidric în stomac și ulcerul duodenului, feluri de mâncare din dovleac fiert și toc. Terciul frecat de la el promovează cicatrizarea ulcerului și vindecarea acestuia. Utilizarea dovleacului pentru organism ca întreg, inclusiv pentru tractul gastro-intestinal, constă într-o cantitate mare de celuloză conținută în acest boabe, dar consumul de suc proaspăt de la acesta va dăuna persoanelor care suferă de ulcer peptic.
Este dovleac util pentru pancreatită?
Dovleacul, avantajele sale și rănirea organismului cu pancreatită sunt cunoscute de mult timp. Are proprietăți alcalinizante, stimulează secreția pancreatică, astfel încât pacienții aflați în stadiul acut al bolii, imediat după terminarea foametei, o pot mânca. Produsul fiert sau aburit este șters, făcut din pudră și administrat bolnavilor. Proprietățile utile ale dovleacului sugerează utilizarea de feluri de mâncare din acesta și pentru pacienții cu pancreatită cronică. Ei au dreptul să mănânce caserole, supe, cartofi piure, dovleac prăjit este dăunător pentru astfel de pacienți.
De ce dovleacul este util pentru guta?
Guta se caracterizează prin acumularea de acid uric în organism, care se stabilește sub formă de cristale pe articulații și este purtată prin sânge în tot corpul, ceea ce duce la disfuncționalități grave în activitatea sa și consecințe ireversibile. Proprietățile dovleacului întăresc funcțiile de filtrare a rinichilor facilitează evoluția acestei boli, previne depunerea cristalelor de uree.
Dovleac pentru pierderea în greutate
Deoarece această toamnă de fructe de padure conține aproape 90% apă, beneficiul unui dovleac pentru pierderea în greutate este conținutul său redus de calorii. Un număr mare de fibre dietetice și pectine ajută la curățarea corpului de toxine și la scăderea excesului de kilograme. Normalizarea metabolismului, îmbunătățirea stării pielii și părului, aspectul sănătos și înflorit sunt bonusuri plăcute pentru persoanele care folosesc vase de dovleac pentru scăderea în greutate.
Un dovleac brut pentru pierderea în greutate
De la un produs brut, puteți pregăti o mulțime de mâncăruri dietetice cu conținut scăzut de calorii. Sucul de dovleac servește ca un excelent diuretic și laxativ, deci este de dorit să-l introducă în dieta persoanelor care suferă de excesul de greutate. Produsul păstrează toate substanțele utile și vitaminele care sunt distruse în timpul tratamentului termic, astfel încât beneficiile de dovleac brute sunt dincolo de îndoială, dar persoanele care suferă de boala ulcerului peptic nu ar trebui să se ducă cu vase de dovleac - poate fi dăunătoare într-o etapă acută a bolii.
Seminte de dovleac pentru pierderea in greutate
Seminte de dovleac sunt o adevarata gasire pentru cei care doresc sa piarda kilograme in plus pentru o perioada scurta de timp. Sunt bogate în uleiuri esențiale, acizi polinesaturați și o varietate de vitamine. Calorii superioare ajută la fixarea foamei, iar o cantitate mare de fier și proteine le va face un produs necesar pentru vegetarieni și alimente crude.
Prezența L-triptofanului, care după conversie este transformată în serotonină, garantează un somn liniștit și emoții bune pentru întreaga zi. Furnizarea unei acțiuni diuretice, anthelmintice, coleretice - pentru care sunt folositoare semințele de dovleac. Utilizarea constantă a acestora în alimente poate îmbunătăți vederea, încetini îmbătrânirea pielii, va avea un efect benefic asupra stării părului și a unghiilor.
Pumpkin Harm
Există anumite contraindicații pentru utilizarea produsului prezentat:
- gastrită cu aciditate scăzută;
- colonie intestinală;
- încălcarea echilibrului apă-sare;
- diabet zaharat în etapele ulterioare (se referă la consumul de suc de dovleac brut);
- deteriorarea smalțului dinților atunci când consumă un număr mare de semințe de dovleac.
Nutriționiștii găsesc foarte puține răspunsuri la întrebarea cât de dăunătoare este un dovleac. Cu utilizarea corectă și rezonabilă a acestei minunate fructe de pădure, va avea efectul cel mai benefic asupra sistemului intern al omului. Trebuie să vă amintiți că fiecare produs are doza proprie, și cât de mult îl veți folosi, rezultatul ulterior al evenimentelor depinde.