Rolurile în pâine de pita cu diverse umpluturi sunt o idee excelentă pentru prânz, care poate fi luată cu ușurință cu dumneavoastră. Acest fel de mâncare este pregătit rapid și cu alegerea potrivită a ingredientelor rămâne și pentru oricine altceva util. Mai multe idei pentru pregătirea rulourilor de la lavash pe care le-am colectat în acest articol.
Cum sa faci lavash cu somon?
ingrediente:
Pentru lavash:
- lipie;
- arugula - 1 grămadă;
- afumat somon - 100 g;
- fasole de fasole - 1/4 st.;
- castravete - 1 buc.
Pentru sos:
- brânză topită - 50 g;
- maioneza - 1 lingurita;
- coaja de lamaie - 1 ¼ linguriță;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- mărar;
- sare, piper.
preparare
Toate ingredientele pentru sos sunt combinate împreună și bătute cu un blender. Într-un strat uniform distribuim sosul peste pâinea de pita și începem să răspândim ingredientele cu o bandă uniformă cu marginea pâinii pita. Primul strat este rucola, în spatele ei fâșii subțiri de somon, apoi muguri de fasole și la sfârșitul feliilor proaspete de castravete. Marginea inferioară a lavei este rotită și apoi rolați rola din capătul pe care se întinde umplutura.
Rolați "Caesar" în pâine pita
ingrediente:
Pentru rola:
- file de pui - 2 bucăți;
- lipie;
- frunzele de salata;
- roșii - 2-3 buc.;
- ouă - 2 bucăți;
- piersici;
- brânză tare - 120 g;
- sare, condimente pentru pui - pentru gust.
Pentru sos:
- usturoi - 2 cuișoare;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- Sos Worcestershire - 1 lingura. lingură;
- mustar - 1 lingura. lingură;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- sare, piper.
preparare
Fileul de pui este tăiat de-a lungul fibrelor în 3 părți egale. Fiecare parte este sărată și condimentată cu condimente. Se separă ouăle de gălbenușuri de gălbenușuri, se lasă pentru sos și se înmoaie albii cu o furculiță și se înmoaie în bucăți de file de pui. Scoatem puiul din ou, lăsăm proteina să rămână și lăsăm puiul în pesmet . Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal, prăjiți puiul de pe ambele părți la o culoare aurie. Roșiile mele și tăiate în inele. Cascavalul trei pe un răzuitor.
Într-un castron mic, combinați ingredientele pentru sos: bateți gălbenușele cu untul cu un amestecător, adăugați un pic de usturoi, sos Worcestershire, muștar și suc de lămâie. Solim și piperul după gust.
Ungeți pita cu sos și puneți frunze de salată. Sunt așezate roșiile de sus, pe ele - bucăți de pui, apoi un pic mai mult sos pentru carnea însăși și pentru brânza rasă finală. Se închid roșiile de pâine cu pui și se trece la masă.
Rețeta pentru rulouri în pâine de pita cu șuncă
ingrediente:
Pentru lavash:
- lavash - 4 bucăți;
- sunca - 200 g;
- Brânză Ricotta - 200 g;
- spanac spaniol - 80 g.
Pentru sos:
- roșii - 2 bucăți;
- ardei iute - pentru gust;
- ceapa rosie - 1/4 buc;
- proaspete coriandru;
- suc de var, sare, piper - la gust.
preparare
Să începem să facem sos de salsa pentru lavash: roșii blanching și peeling-le. Tăiați cu grijă toate ingredientele pentru sos cu un cuțit sau mixer. Se condimentează sosul cu suc de lămâie, sare și piper după gust. Dacă salsa sa dovedit a fi excesiv de apoasă, atunci ea poate fi stinsă ușor prin tifon, altfel se va înmuia rola gata și
Lavash este pătată cu sosuri gata preparate, peste felii subțiri de șuncă. Pentru această rețetă puteți să luați o șuncă simplă preparată, precum și bucăți de șamon sau chiar de patiserie. Presărați ricotta șuncă și răsuciți pita. Am pus rola pe o tigaie fără ulei și se prăjește din ambele părți până devine maro. Înainte de a servi tăiați rola de pâine pita cu șuncă în jumătate și serviți-o la o masă cu frunze de spanac tineri sau salată proaspătă. Dacă se dorește, frunzele de spanac pot fi plasate în interiorul ruloului însuși, așezându-le pe o margine și rotind pâinea de pita ca de obicei.