Rolle cu anghilă, gătiți acasă mai puțin decât altele. Acneea din magazinele noastre nu este un produs foarte popular, cu excepția regiunilor baltice.
Rolurile cu anghilă, ale căror rețete sunt cele mai adaptate bucătăriei noastre, ne-am pregătit pentru dvs. Dacă dintr-o dată ați dobândit un produs delicios ca un anșel afumat, luați notă de gătitul simplu și de rețetele delicioase.
Hot roll cu anghilă
Foarte neobișnuite și iubesc gurmandele fierbinți.
ingrediente:
- orez;
- afumat anghilă;
- Sos Unagi;
- pesmet;
- ouă - 2 bucăți;
- pesmet;
- ulei vegetal;
- foi de nori (la o rată de 2-3 frunze pe 1 rolă).
preparare
Suprafața brută a norilor este acoperită cu un strat subțire de orez. Nu uitați să lăsați o bandă, pentru lipire.
Strângeți o fâșie de sos, împărțind-o cu orez pe jumătate. Răspândiți o fâșie dublă de anghilă pe partea superioară a sosului.
Rotiți și fixați capătul foii de nori cu apă. Rola terminată de două ori se prăbușește în pesmet, de fiecare dată înainte de a fi scufundată într-un ou bătut. Rotiți în ulei. Uleiul trebuie să acopere complet rola de prăjire. Taie rola prajita in patru bucati. Mănâncă fierbinte.
Rulouri cu anghilă afumată și avocado
ingrediente:
- afumat anghilă;
- foi de nori;
- orez pentru sushi;
- oțet de orez;
- avocado;
- salată (frunze);
- brânza moale.
preparare
Tăiați fâșiile de anghilă și avocado. Pe foaia nori, puneți un strat de orez amestecat cu oțet de orez. Pe marginea orezului am pus niște benzi de anghilă și avocado, frunze de salată laminate într-un tub. Opriți ruloul strâns, tăiați-l în 4 părți. Serviți cu sos de soia. Delicios astfel de rulouri și cu ghimbir murat.
Perfect combină gustul de anghilă cu aroma de susan. Dacă vrei să mănânci rulouri cu anghilă și susan, poți adăuga susam la umplutură. Sau înfășurați rulourile cu orez în afară, apoi rotiți-le în semințele de susan.
Ventilatoarele sushi și rulourile vor aprecia, de asemenea, rețetele de rulouri "Philadelphia" și sushi maki . Bon apetit!