Dacă nu știți ce să vă pregătiți pentru cină, atunci vă rugăm să vă și familia dumneavoastră cu o tocană parfumată de casă. Se îmbină atât garnitura, cât și carnea. În afară de ragut, este foarte util, mai ales dacă îl gătiți într-o multivarcă, deoarece, datorită tratamentului termic pe termen scurt, toate vitaminele și substanțele nutritive ale produselor rămân.
Carne de vită în multivark
ingrediente:
- carne de vită - 400 g;
- dovlecel - 1 buc;
- usturoi - 2 cuișoare;
- vinete - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- suc de roșii;
- roșii - 2 buc;
- pasta de tomate - 1 lingurita;
- sare, piper - la gust.
Pentru a pregăti o tocană într-un multivark, luăm carne, procesăm și tăiem în porții mici. Apoi sare și murat ceapa tocată și sucul de roșii. În ceașca Multivarka turnați puțin ulei, puneți carnea de vită și prăjiți în modul "Coacere" timp de 30 de minute. De data aceasta, se taie cartofii cubați în cuburi și se adaugă la carne. Se gătește în același regim timp de încă 10 minute. Toate legumele sunt curățate și mărunțite fin, usturoiul este lăsat prin presă.
Adăugați-le la multivark, se toarnă pasta de tomate, se amestecă și se pregătește vasul pentru încă 15 minute cu capacul închis. Dacă doriți să obțineți o tocană cu o mulțime de suc de legume, apoi în ultima etapă, comutați multivarkerul în modul "Quenching" timp de 20 de minute. La sfarsitul timpului, o gatita aromata si gustoasa cu carne in multivarchet este gata!
Coaceți cu pui în multivark
ingrediente:
- pui de găină - 2 buc;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- ciuperci - 100 g;
- dovlecei - 2 buc;
- apă - 0,5;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust;
- mustar - 1 lingurita;
- patrunjel verde, marar - pentru decorare.
preparare
Într-o ceașcă profundă, amestecați maioneza cu muștar și adăugați pătrunjelul mărunțit. Amestecul rezultat este acoperit cu grijă cu ghimbir, sare în gust și lăsat să marinate timp de o oră. De data aceasta spăl toate legumele, ciupercile, le curăț și le taie în aceleași bucăți mici. Apoi porniți multivarul, setați modul "Coacere", turnați puțin ulei în castron, puneți carnea și o prăjiți timp de aproximativ 15 minute pe fiecare parte. Apoi adăugați toate legumele pregătite, amestecați și turnați puțină apă fiartă. Am setat modul "Quenching" și pregătim vasul pentru aproximativ 35 de minute. Dar pe acest ragut de pui de gătit în multivarchet nu este încă terminat! După ora stabilită, deschideți capacul, amestecați totul, sare, piper și activați modul "Coacere" timp de 5 minute. Acum este sigur! Răspândim ragutul pe plăci, stropiți cu marar și serviți la masă!
Iepure de iepure în multivariate
- carne de iepure - 1 kg;
- tomate - 2 buc;
- cartofi - 3 buc.;
- conserve de mazăre - 200 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- usturoi - 1 bucată;
- supă de pui - 2 elemente;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- vin alb uscat - 1 articol;
- făină;
- ulei de măsline - 3 linguri. linguri;
- cimbru, frunze de dafin, sare - la gust;
- patrunjel.
preparare
Roșiile sunt acoperite cu apă clocotită, se curăță cu grijă și se taie fin cu un cuțit. Adaugati pasta de tomate, usturoiul stins, patrunjelul tocat si cimbrul. Într-un alt castron, turnați puțină făină, adăugați sare și piper la gust și amestecați.