Uryuk este un fel de caise uscate, care, spre deosebire de cele mai populare caise uscate, se păstrează în forma cea mai naturală - împreună cu piatra. Foarte des, caisele sunt pur și simplu lăsate să se usuce pe un copac, apoi sunt colectate și uscate. Experții cred că cu o astfel de tehnologie naturală de uscare, toate vitaminele și fructele proaspete sunt păstrate. Datorită acestui lucru, caisul are un beneficiu uriaș pentru corpul nostru, deși este uneori inofensiv.
Proprietăți utile de caise
Beneficiul caisei pentru organism se regăsește în compoziția sa biochimică unică, care conține astfel de substanțe:
- vitamine din grupa B, A, C, PP (niacin), beta-caroten și conținut ridicat de vitamina E, ceea ce face posibilă restabilirea rezistenței, întărirea imunității, umplerea echilibrului vitaminic și afectarea favorabilă a pielii;
- minerale de fier, calciu magneziu, sodiu, fosfor și un conținut record de potasiu (1780 mg per 100 g), care vă permite să ajustați echilibrul apă-litiu;
- acizii organici (măr, lămâie, salicilic, vin) oferă o oportunitate unică de a alaliza organismul, de a lupta cu procesele de oxidare și de a încetini îmbătrânirea țesuturilor;
- fibrele dietetice îmbunătățesc digestia, favorizează eliminarea toxinelor și curățarea intestinelor.
Beneficiul caisului pentru cei care doresc să piardă în greutate este că vitamina B5 conținută în el scade grăsimile. În ciuda conținutului caloric destul de mare (240 kcal), se recomandă utilizarea caisei în cantități moderate cu o dietă, este, de asemenea, utilă pentru sportul activ.
Contraindicații privind utilizarea caiselor
Caisul relaxează intestinele și, dacă este utilizat prea activ, poate provoca diaree. Abuzul acestui fruct uscat poate provoca creșterea în greutate, deoarece conține o cantitate mare de carbohidrați. În doze moderate, caisul are un efect deosebit de benefic asupra organismului, poate servi ca o opțiune excelentă pentru snacking, o parte din deserturi și o componentă a preparatelor complexe.