Biscuiții vienezi sunt un delicios deliciu pentru adulți și copii. Este uimit de simplitatea sa in gatit si ofera o aroma magnifica si un gust de neuitat tuturor celor care au gustat-o! Încercând cookie-ul de struguri vienez, nu veți mai refuza niciodată o astfel de delicioasă!
Rețetă pentru cookie-uri de struguri cu gem
ingrediente:
- unt - 200 g;
- zahăr pudră - 200 g;
- ou - 4 bucăți;
- vanilie esență - 3 lingurițe.
- făină - 2 articole;
- blocaj - 400 g.
preparare
Cum să gătești biscuiți vienezi? Am bătut împreună untul și zahărul pudră până când se obține o stare uniformă. Apoi adăugați gălbenușurile de ou și esența de vanilie la gust. Se amestecă totul bine și se toarnă treptat în făină. Frământăm aluatul elastic. Apoi rotiți 2 bile, unul trebuie să fie puțin mai mare decât celălalt. O minge mai mică este învelită într-un film și pusă în frigider.
Cuptorul este încălzit până la 180 ° C. Acoperim foaia de copt cu hârtie. Distribuim aluatul uniform, făcând fuste mici. Am răspândit gemul de pe partea superioară și frecați aluatul răcit pe un răzătoare mare. Se îndepărtează într-un cuptor preîncălzit timp de 25 de minute.
Delicatese terminate se taie în pătrate. Lăsați-i să se răcească puțin, apoi treceți la o farfurie. Se potrivește perfect cu ceaiul fierbinte sau cu lapte rece.
Biscuiți vienezi caș
ingrediente:
- unt unsal - 500 g;
- praf de copt - 20 g;
- sare - un vârf;
- făină de grâu - 3 articole;
- blocaj - 125 g;
- piersici - 3 bucati;
- brânză de vaci - 400g;
- cremă - 70 ml;
- zahăr - 300 g;
- ou - 2 bucăți;
- zahăr brun - 1 articol;
- vanilie - 1 lingurita;
- ghimbir - 0,5 tsp.
- o scortisoara - 1 lingurita.
preparare
Deci, mai întâi preîncălzi cuptorul la 180 ° C. Luăm formularul pentru coacere, îl acoperim cu folie și lubrifiază-l cu ulei vegetal. Acum, luați un unt ușor topit, tăiați în bucăți, puneți-l într-un castron, adăugați zahăr brun și bateți timp de 15 minute până când se obține o masă omogenă. Apoi, puneți sarea, praful de copt și turnați treptat făina de grâu cernută, în timp ce biciuiți toate ingredientele cu un mixer. Se amestecă aluatul omogen. Am distribuit-o cu un strat uniform pe întreaga formă cu o grosime aproximativă de 1 cm.
Apoi, luați piersici proaspeți, spălați, uscați cu un prosop și tăiați în jumătate. Îndepărtați cu grijă fructele din oase și tăiați piersicile în felii subțiri.
Ungeți cu o lingură de la primul strat al prăjiturii noastre cu orice gem sau gem. Am pus pe bucăți de piersici, un strat chiar frumos, în orice ordine.
Acum, într-un castron, puneți o lingură de unt, o mică cremă, zahăr și brânză de vaci. Bateți toate ingredientele cu un mixer până când este neted. Am pus ouă de pui și extract de vanilie. Băutura brânză turnată se toarnă pe un strat de piersici și se distribuie întreaga suprafață a fructelor. Într-un castron mic, turnați puțină făină, adăugați zahăr, scorțișoară, ghimbir și sare.
Formați cu biscuiți puse în cuptor și coaceți timp de aproximativ 45 de minute - până la pregătirea completă. După aceea, cu un cuțit ascuțit am tăiat cookie-urile vieneze în bucăți mici sub formă de romburi.
Stivuim un lot de cookie-uri, pe o farfurie plat, ne ajutati cu o lopata si obtineti o placere fabuloasa, indescriptibila, incercand acest delicios. Servim această delicateț împreună cu ceai proaspăt, cafea, cacao, jeleu sau suc.
Bon apetit!