Pepperul din Bulgaria este o legumă populară, care este utilizată în gătit pentru gătit diferite feluri de mâncare. În ciuda faptului că piperul este considerat dulce, în el este foarte puțin zahăr, doar 5%.
Beneficii și rău de ardei roșu
Culoarea strălucitoare a legumelor se datorează prezenței licopenului - un antioxidant puternic, care ajută la curățarea corpului de toxine. Totuși, această substanță protejează celulele împotriva distrugerii.
Ce altceva este util pentru ardeiul roșu:
- Vegetația conține o mulțime de acid ascorbic, important pentru întărirea imunității, precum și vitamina C, care este implicată în multe procese din organism.
- Aflând dacă piperul roșu bulgar este util, merită menționat faptul că există o cantitate mare de beta-caroten care este importantă pentru viziune. Această legumă este recomandată fumătorilor.
- Conține capsaicina albă de ardei alcalin din Bulgaria, care, chiar și în cantități mici, are un efect biologic important. Această substanță activează sistemul digestiv, reduce tensiunea arterială și reduce riscul formării cheagurilor de sânge.
- Pentru a scădea greutatea, piperul rosu din Bulgaria este util pentru prezența fibrei, care ajută la curățarea intestinelor de zgură și accelerează trecerea altor alimente. Conținutul caloric al acestui produs este de asemenea scăzut, deoarece numai 100 de calorii au un total de 27 de calorii.
Acum hai să vorbim despre posibilele daune ale ardei roșii. În primul rând, nu este recomandat să consumați acest produs persoanelor cu intoleranță individuală la produs. În plus, merită să ne gândim că alimentele roșii sunt alergeni puternici. În al doilea rând, răul ardei poate aduce în prezența unor probleme cu tractul gastrointestinal, de exemplu, cu aciditate crescută, gastrită , ulcere și colită. Proprietățile piperului roșu bulgar pot fi dăunătoare persoanelor care au excitabilitate nervoasă ridicată. Piperul nu este recomandat în cantități mari pentru boli cronice hepatice și renale.