Să nu ne certăm, varza - produsul este autosuficient și potrivit pentru consum în forma sa originală, dar ce dacă faceți ingredientul dvs. preferat o gustare rece sau chiar un fel de mâncare fierbinte. Să încercăm?
Salată din varză
- varza de varza - 220 g;
- morcovi - 120 g;
- pantaloni (mici) - 1 bucată;
- patrunjel verzi;
- suc de ananas - 50 ml;
- oțet - 10 ml;
- maioneza - 1/2 lingura.
preparare
Se mărunțește sau se freacă păstrăvul și morcovii. Se amestecă legume cu varză și verde. Din sucul de ananas, oțet și maioneză pregătim o reumplere ușoară, dulce și acru, pe care o dăm la salată înainte de servire.
O farfurie de varza cu aceasta reteta este destul de potrivita ca o completare la meniul dieta, daca doriti sa inlocuiti maioneza cu iaurt scazut.
Rețeta pentru cremă de la varză
ingrediente:
- proaspătă varză - 900 g;
- varza de varza - 900 g;
- carne de porc - 250 g;
- carne de vită - 300 g;
- bacon - 150 g;
- carnati afumati - 150 g;
- ceapa - 120 g;
- usturoi - 6 buc;
- ciuperci albe - 300 g;
- prune - 10 fructe de padure;
- paprika dulce, rozmarin, marjoram - 1 lingura. lingură;
- frunze de laur - 4 buc;
- piure de tomate - 120 ml;
- bulion - 450 ml.
preparare
Tăiați tot felul de carne, inclusiv cârnați și șuncă, apoi prăjiți-le până când vă faceți griji. Separat, salvează ceapa cu ciuperci de porcini, usturoi, ierburi și condimente. Adăugați friptura la carne împreună cu ambele tipuri de varză. Într-un brazier puneți prune și turnați vasul cu un amestec de apă și piure de roșii. Stingeți bigusul polonez sub oră.
Cascaval de varza tocata
ingrediente:
- maioneză - 400 ml;
- sos fierbinte - 80 ml;
- sos de hrean - 30 ml;
- Sos Worcestersky - 15 ml;
- zahăr - 1 linguriță;
- suc de lamaie - 15 ml;
- crotoni din pâine neagră;
- carne de vită corotită de vită - 750 g;
- varza - 800 ml;
- smântână - 240 ml;
- branza rasa - 140 g.
preparare
Aduceți temperatura cuptorului la 180 de grade.