Compot de vișine - cele mai delicioase rețete de băuturi pentru iarnă și pentru fiecare zi

Compotul de cireș este o băutură de vară bogată și parfumată, care nu numai că va stinge setea și vă va încânta cu gust delicios, dar și umple corpul cu vitamine. Combinând fructele de padure cu alte fructe, puteți diversifica în mod semnificativ compoziția delicatetelor, umpleți-o cu un gust nou, faceți parfumul chiar mai luminos și mai expresiv.

Cum să preparați compot din cireșe?

Fulgi compotul de cireșe este ușor și simplu. Cu toate acestea, anumite subtilități ale tehnologiei sunt încă disponibile și trebuie să știți despre ele, începând să implementați orice rețetă aleasă.

  1. Cireșele proaspete sunt spălate în prealabil sub apă curgătoare, înmuiate timp de 20 de minute, clătite din nou. Această tehnică se va îndepărta, dacă este necesar, de fructe de padure viermi - dăunători în acest timp va lăsa fructe de padure și plutesc la suprafață.
  2. Oasele de cireșe nu pot fi îndepărtate - ele vor deveni o sursă de gust și aromă suplimentare ale băuturii. Cu toate acestea, trebuie amintit că pregătit pentru iarnă, compotul de fructe de pădure întreg (cu o piatră) ar trebui să fie consumate în termen de un an. Depozitarea mai lungă a țaglei va favoriza formarea nucleelor ​​de acid prusic în nuclee, ceea ce poate duce la otrăvire.
  3. Cantitatea de zahăr poate fi variată în funcție de gust, în funcție de aciditatea boabelor sau de preferințele gustului.
  4. Un compot dintr-o cireșă poate fi sudat și servit la răcire sau gătit un tratament pentru utilizare ulterioară, înțepându-l în borcane sterilizate și înfășurat cu susul în jos până se răcește complet.

Un compot de cireșe proaspete este o rețetă

Compotul cireșelor proaspete cu proprietățile sale uimitoare va eclipsa orice altă băutură, având plăcerea degustatorilor cu o aromă uimitoare, bogat, bogat în gust și culoare strălucitoare. Fermele de cireșe nu necesită gătire prelungită - trebuie doar să aduceți boabele în apă îndulcită la fierbere și să dați băutura să se răcească complet și să stea cu capacul închis.

ingrediente:

preparare

  1. Cireșele sunt sortate, clătite, dacă este necesar păstrate în apă, spălate din nou, lăsate să se scurgă.
  2. Apa este adusă la fierbere, îndulcită, pus într-un castron preparate fructe de padure.
  3. Dați conținutului vasului să fiarbă din nou și scoateți-l din căldură.
  4. Acoperiți compotul delicios din capacul cireșului, lăsați până la răcire și apoi răciți-l în frigider.

Capsunele și compotul de cireș

Compotul de cireș-căpșuni nu va fi, de asemenea, mai puțin gustos. Bomboanele se completează perfect, creând un buchet armonios, surprinzător de bogat în aromă. Proporțiile componentelor principale ale boabelor pot fi schimbate - delicatețea de fiecare dată va fi diferită, dar întotdeauna parfumată, strălucitoare și parfumată.

ingrediente:

preparare

  1. Cireșele și căpșunile sunt sortate, spălate, scoase de cozile și sepalele.
  2. Stivuiește fructele într-un recipient cu apă fiartă, îndulcită și lasă să fiarbă din nou.
  3. Se fierbe compotul de căpșuni și cireșe timp de un minut, se acoperă cu un capac și se lasă în condiții de încăpere până la răcire.
  4. Înainte de servire, băutura este răcită în frigider.

Cherry-apple compot

Un compot de cireșe și mere este preparat în două loturi. Inițial, fierte timp de cinci minute, merele sunt tăiate în felii, după care se pun bomboane preparate. Rezultatul gătitului va fi o băutură delicioasă și aromatică, care într-o formă răcită va stinge perfect setea și va umple corpul cu o cantitate de vitamine valoroase.

ingrediente:

preparare

  1. Merele se spală, se scot din miez, se taie felii sau se taie în 4 părți.
  2. Fructați felii într-un recipient cu apă fiartă, îndulcită și gătiți timp de 5 minute.
  3. Plăcile sortează, scapă de cozile și se adaugă la tigaie.
  4. După fierberea repetată scoateți recipientul de la foc și lăsați compotul de cireșe și mere să se răcească.

Coacăzul roșu și compotul de cireș

Saturat, parfumat, cu o acră plăcută, ușor tartă, este posibilă compotarea cireșelor și coacăzei. Coacăzurile roșii pot fi înlocuite cu alb, negru sau pot folosi un amestec de mai multe soiuri, ceea ce va face paleta gustului băuturii chiar mai diversă și mai luminată. Dacă se dorește, compoziția boabelor poate fi extinsă prin adăugarea de mere.

ingrediente:

preparare

  1. Coacăzurile și cireșele sunt sortate, scotocite de crengi și tulpini.
  2. Așezați masa de boabe preparată într-un recipient cu apă purificată, cu apă fiartă și fierbeți timp de câteva minute.
  3. Lăsați compotul din coacăz și cireșe înainte de a se răci sub capac, după care se răcesc și se servesc.

Compot de cireșe și zmeură

Un compot delicios de cireșe fără zahăr poate fi gătit în conformitate cu următoarea rețetă. Un farmec suplimentar este dat băuturii de zmeură, iar mierea acționează ca un îndulcitor natural și util. Pentru a păstra toate proprietățile valoroase, trebuie să amestecați produsul după răcirea compotei la o temperatură de 50 de grade.

ingrediente:

preparare

  1. Cireșele și zmeuralele proaspete sunt așezate într-un recipient cu apă clocotită și se lasă să se fiarbă din nou conținutul.
  2. Acoperiți recipientul cu un capac și lăsați băutura să se răcească.
  3. Îndepărtați conținutul cald al tăvii cu miere naturală.
  4. Înainte de a servi, răciți-vă la frigider.

Compot de dud și cireș

Prepararea compotului de cireșe în următoarea rețetă nu este mult diferită de cele de mai sus. Cu toate acestea, caracteristicile gustului și nutriției băuturii au caracteristici proprii. O băutură este pregătită cu adaos de dud, ceea ce o face și mai utilă. Sa demonstrat în special utilizarea unui compot pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare.

ingrediente:

preparare

  1. Cireșii și murelele preparate se pun într-un recipient cu apă îndulcită fiartă și se lasă să fiarbă.
  2. După un minut de fierbere, scoateți recipientul de la foc, lăsați conținutul să se răcească și apoi lăsați-l să se răcească suplimentar în frigider.

Compot de cireș congelat - rețetă

Nu mai puțin gustoase și aromatice este compotul obținut din cireșe congelate. Boabele nu necesită dezgheț preliminar și se adaugă exclusiv la apa rece. Capacul în timpul fierberii conținutului trebuie închis. Acest mod va salva vitaminele maxime și proprietățile valoroase pe care sunt bogate cireșele.

ingrediente:

preparare

  1. Boabele congelate sunt umplute cu apă rece curată și au un vas pe aragaz.
  2. În procesul de fierbere a conținutului îndulcească-l la gust.
  3. Imediat ce compotul se fierbe, opriți focul și lăsați băutura să se răcească și să se infuzeze.

Compot de cires pentru iarna - reteta simpla

Următoarea rețetă despre modul de păstrare a compotului de cireș pentru iarnă . Tehnologia oferită vă va mulțumi cu simplitatea executării și cu un rezultat excelent: billetul este perfect conservat timp de un an chiar și în condiții de cameră. Saturația băuturii va depinde de numărul de cireșe puse în borcan.

ingrediente:

preparare

  1. Într-un recipient steril de trei litri, pregătiți cireșii pregătiți, turnați apă fiartă abruptă, acoperiți cu un capac și lăsați timp de 15 minute.
  2. Se scurge lichidul într-o cratiță, se adaugă zahărul, se fierbe siropul și se umple cu fructe de padure într-un borcan.
  3. Rotiți compotul de cireșe pentru iarnă, fără sterilizare cu capace, întoarceți-le cu capul în jos și înfășurați-le într-o pătură caldă până când se răcește complet.

Compot de cireș în multivark

Apoi, veți învăța cum să utilizați multivark pentru a pregăti băutura. Este mai convenabil să gătești un compot din cireșele uscate, care, spre deosebire de boabele proaspete, necesită tratament termic mai lung și perfuzie prelungită. Gadgetul va crea condiții ideale de temperatură și încălzire uniformă pentru a obține un rezultat ideal.

ingrediente:

preparare

  1. Clătiți fructele uscate bine, le toarnă într-un castron de o parte din apa curată, adăugați zahărul și porniți "Supa" timp de o oră.
  2. După semnal, lăsați compotul încă 20 de minute în modul "Încălzire", după care se răcește și se răcește.