Shaurma are cea mai directă legătură cu hrana rapidă, împreună cu câini calzi și plăcinte. Și toată lumea știe că hrana rapidă este dăunătoare, atât pentru sistemul digestiv uman cât și pentru figura. Dar dacă vă uitați la elementele care pregătesc shawarma, nu este nimic rău în ea. Nu este prăjită în ulei, cum ar fi plăcinte. Conține un minim de carbohidrați din cauza folosirii pâinii pita, spre deosebire de un bun de câine cald. O umplutură conține un număr mare de legume și carne, adesea fără prăjit, și coapte. Prin urmare, shaurma este o gustare foarte bună în timpul zilei și acum vă vom spune cum să vă gătiți singuri și cum să o împachetați.
Rețetă Shawarma
Din următoarea cantitate de ingrediente, vor fi produse două shawarma și nu veți petrece mai mult de o oră. Cu compoziția puteți experimenta atât legume, cât și sos. De asemenea, în cadrul acestei rețete, descriem cum să înfășurăm în mod corespunzător shawarma în lavash oval.
ingrediente:
- roșii - 1 bucată;
- castravete - 1 buc;
- morcovi în coreeană - 100 g;
- carne de pui - 200 g;
- lavash oval subțire - 1 buc.;
- ketchup - 110 g;
- maioneză - 110 g;
- condimente și ierburi.
preparare
Fileul este bine al meu, uscat, scapam de filme inutile si tai in bucati mici.
| | | |
Ceapa, de asemenea, crumble și prăjit un pic, adăugați pui la ea.
| | | |
Adăugați mirodenii și se prăjește până se pregătește, dar este important să nu le scoateți, altfel carnea va fi uscată.
Castraveții sunt tăiați în felii, iar roșiile sunt semi-lobate. Verdeața va fi tăiată arbitrar, ca cineva care iubește. Maioneză este amestecat cu ketchup în părți egale și amestecat până la omogen, care îi place să adăugați usturoi sau ceapa.
| | | |
Acum, toate produsele sunt gata, tăiate în jumătate cu lavash și unsoare pe o parte cu sos.
| | | |
Am răspândit umplutura de la pui la verde. Am înfășurat marginile de pe partea superioară și de jos a umpluturii. Începem să întoarcem shawarma într-o rolă pornind de la marginea dreaptă dreaptă.
| | | |
Astfel obținem o rolă, închisă pe ambele părți, pe care o puteți lua cu dumneavoastră pe drum sau pe un picnic. Sau pur și simplu păstrați în frigider, în pachete separate, dacă ați făcut mai multe bucăți și apoi reîncălziți în cuptorul cu microunde. Mai bine încă, într-o tigaie, adăugând puțin unt. Deci, umplutura se va încălzi, iar lavashul va fi prăjit și crocant.
| | | |
Cum să gătești și să înveți shawarma într-un lavash rotund acasă?
Pentru o astfel de shawarma făcută la domiciliu, orice carne, în acest caz este un pui, este potrivit. În plus, ea se pregătește rapid, iar Shaurma, după cum știm cu toții, încă se aplică la fast-food. Puteți adăuga, de asemenea, compoziția de varză, brânză etc. la gustul tău.
ingrediente:
- carne de pui - 120 g;
- lavash - 1 bucată;
- tomate - 1 buc.;
- marinate castravete - 1 buc;
- muștar - 20 g;
- maioneză - 60 g;
- smântână - 60 g;
- ceapa rosie - 15 g;
- usturoi - 2 dinți;
- sos de gratar - 10 g;
- ulei vegetal, sare, curry, verzui.
preparare
Carnea tăiată în felii subțiri și se prăjește rapid într-o tigaie fierbinte, adăugând puțin ulei. La sfârșit, se presara generos cu sare și condimente curry, se va adăuga un gust picant. Tomatele și castraveții tăiați cu un mic cub, ceapa este cel mai bine tăiată în bucăți mai mici, astfel încât să fie uniform amestecată cu restul de legume. De asemenea, ajungem cu verdeață și amestecăm toate legumele. În maioneză stoarcem usturoiul, adăugăm mustar și sos de grătar la smântână, amestecăm cu grijă sosurile, astfel încât toate gusturile se amestecă. Răspândim pâinea de pita, ungeți-o cu maioneză de usturoi.
| | | |
Se pune carnea, se pune un amestec de legume și se toarnă sos de smântână. Îndoiți pâinea de pita de la margini, înfășurați partea scurtă la umplutură și rotiți-o într-o rolă.
| | | |
Lubrifiați pe ambele părți cu ulei și se prăjește într-un grătar până la maro auriu. Pentru ca o astfel de shawarma să fie servită pe masă ca o gustare, se taie în diagonală, se decorează cu verdele și se servește cu diverse sosuri.
| | | |
