De cele mai multe ori, făcând diverse spații pentru iarnă, gospodinele inventează noi rețete originale, grație creativității și imaginației culinare. De exemplu, în fiecare an gemul de trandafiri câștigă popularitate. Hai să aflăm cum se face un gem de parfum din petalele unui trandafir de ceai. Această delicată este adesea numită miere roz și este utilizată în moduri diferite: adăugați la ceai, răspândiți pe o felie de pâine sau aplicați atunci când coaceți plăcinte.
Reteta pentru gatit din petalele unui trandafir de ceai
ingrediente:
- apă 205 ml;
- petale de trandafir de ceai - 105 g;
- suc de lamaie - 20 ml;
- zahăr - 305 g.
preparare
Deci, petalele unui ceai au crescut mai întâi printr-o sită pentru a scăpa de polen. Apoi clătiți-le și uscați cu un prosop. Transferăm-o într-un castron, adormiți cu 100 de grame de zahăr și frecați-l complet până se formează o măceșă omogenă. Restul zahărului se toarnă într-un castron, umplut cu apă filtrată și se pune focul cel mai lent. Dăm un sirop dulce pentru a fierbe timp de 5-7 minute, apoi adăugăm suc de lamaie și amestecăm. În amestecul gata dulce, împrăștiați ciupercile preparate din petalele de trandafir și amestecați ușor cu siropul. Am fiert deliciul de 15 minute, asigurându-ne că gemul nu este îngroșat. După ce scoateți cu grijă vasele de pe placă și răciți puțin. Turnăm masa în borcane sterile și le rostogolim. Asta e tot, în câteva zile cel mai bun gem din petalele unui trandafir de ceai este gata pentru degustare.
Gemul din petalele unui ceai a crescut fără a fi pregătit
ingrediente:
- petale de trandafir - 245 g;
- acidul citric - la gust;
- zahăr - gustul.
preparare
Petalele de trandafir spălate și uscate se toarnă cu zahăr, se adaugă acid citric, se amestecă și se lasă să stea aproximativ o zi. După aceea, amestecăm totul cu un baston de omogenitate, răspândim masa peste borcane sterile și topim cu zahăr. Închideți capacul cu capacele și îndepărtați blocajul brut din petalele trandafirului de ceai pentru a fi depozitate în frigider.
Gem delicios din petalele unui trandafir de ceai cu miere
ingrediente:
- miere - 105 ml;
- apă fierbinte - 105 ml;
- petale de trandafir de ceai - 85 g.
preparare
Petalele sunt spălate de mai multe ori, uscate și transferate într-o tigaie mică. Umpleți cu apă fiartă abundentă și fierbeți timp de 15 minute cu un fierbere slab. Apoi, scoatem vasele de pe farfurie, răcim și insistăm masa într-o zi. Acum amestecați delicatețea roz cu miere, trimiteți-l la un foc mic și fierbeți-l până la omogenitate. Am răspândit gemul fierbinte în borcane și le-am rulat imediat.
Înghită din petalele unui ceai trandafir într-o multivarcă
ingrediente:
- petale de trandafir de ceai - 255 g;
- Căpșuni - 305 g;
- zahăr - 645 g;
- vanilină;
- apă - 105 ml;
- acid citric - pinch.
preparare
Înainte de a începe să gătiți gem, petalele unui ceai au crescut bine din polen, clătește și se întinde pe un prosop de hârtie pentru a se usca. Apoi, pregătim fructele de căpșuni: le spălăm, le curățăm