Alimentele cu carbohidrați sunt cele mai delicioase alimente din lume. Iar acest lucru este ușor de explicat din punct de vedere științific - creierul nostru este principalul consumator de glucoză și imediat ce mâncăm ceva dulce, fructat, plăcut îi alocă cu plăcere toate tipurile de hormoni de fericire. Dacă nu ar fi amenințările pancreatice și excesul de greutate , am mânca doar carbohidrați pentru a avea în mod constant un creier mulțumit.
Întrebare: Cum vă va simți creierul dacă îl veți lipsi de această plăcere timp de o săptămână?
Să încercăm să rezolvăm această sarcină dificilă, găsind un meniu atractiv al unei diete de carbohidrați pentru o săptămână.
principii
Principiul principal al unei diete de carbohidrați pentru o săptămână este o respingere completă a carbohidraților. Mai exact, pentru confortul dvs., aceasta se numește o restricție. Cu toate acestea, observăm că o dietă normală este o prevalență de 60% a carbohidraților. Noi pe o dieta non-carbohidrati vom consuma nu mai mult de 250 kcal. Se pare că, în loc de 60%, carbohidrații vor alimenta produsele alimentare cu 12,5% mai puțin (cu condiția ca conținutul caloric al unei alimentații normale să fie de 2000 kcal). O diferență notabilă!
Acum, despre plăcut - nu puteți aproape să controlați aportul de proteine, consumându-le aproape la fel de mult cum sufletul dorește. Ca rezultat, dieta unei diete cu carbohidrați constă în 60-70% din proteine (într-o dietă normală echilibrată, 25% din calorii sunt luate pentru proteine).
Cu grăsimi nu te poți împrăștia. Alegeți proteine care conțin grăsimi, dar nu sunt cele mai grase.
Este, de asemenea, plăcut faptul că conținutul de calorii din această dietă nu este necesar.
În plus:
- numărul meselor - 5-6 pe zi;
- consumul de apa - 2 litri;
- apă după mese - nu mai devreme de 30 de minute;
- înainte de culcare - timp de 2-3 ore.
Meniul unei diete cu carbohidrați este foarte frecvent utilizat pentru pierderea în greutate de către profesioniștii sportivi. Mai degrabă, ei o numesc uscare - scapă de grăsimea subcutanată și un desen mai clar al reliefului. Cu toate acestea, în timp ce sportivii stau pe o astfel de dietă, starea lor este monitorizată de nutriționiști și medici sportivi, care minimizează daunele la sănătate.
meniu
Dieta corectă pe bază de carbohidrați, desigur, exclude tot ce este dulce, făină, fructe, cereale, fasole.
Și anume:
- - legumele cu amidon - morcovi, sfecla, porumb, cartofi etc;
- îndulcitori - sunt utilizați în produsele "fără zahăr";
- dietetice și alimente fără grăsimi - a căror "dietă" a devenit posibilă, datorită utilizării aditivilor de amidon, nu a celei mai naturale;
- alcool;
- fructe si sucuri (inclusiv si proaspete) - vai, prea mult zahar;
- produsele care au fost supuse procesării industriale - de exemplu, alimentele congelate și produsele semifabricate sunt prelucrate cu aditivi carbohidrați.
Ce este permis și binevenit?
După toate cele de mai sus, unii ar putea avea o întrebare - ce puteți mânca pe o dietă non-carbohidrat. Răspundem:
- carne;
- pește;
- produse din carne;
- ouă;
- fructe de mare;
- brânză, brânză de vaci;
- iaurturi fără aditivi, chefir, smântână, lapte;
- Nuci: cedru, migdale , nuci, seminte de floarea-soarelui, dovleci;
- fructe acru: mere verzi, afine, coacăze;
- legume cu frunze.
Care este pericolul?
Am inceput cu faptul ca creierul tau nu va fi foarte dulce fara dulce (imi pare rau pentru tautologie).
Organismul nostru scapă de greutate datorită faptului că încetează să primească cel mai ușor digerabil produs - carbohidrați. Cu un deficit, trebuie să-și împartă propriile rezerve.
Din păcate, această digestie durează mai mult decât creierul își poate permite. Fiți pregătiți pentru faptul că în timpul unei diete cu carbohidrați veți pierde eficiența, memoria, atenția, concentrarea și tot ceea ce este legat de creier se va deteriora.