Retetele pentru gatit sunt o mare varietate. Toate acestea sunt diferite, dar pentru a salva maximum de vitamine și beneficii, utilizați materialul din acest articol. Rețete pentru gem "Pyatiminutka", citiți mai jos.
Gem de prune fără pietre "Pyatiminutka" - rețetă
ingrediente:
- prune dense - 1 kg;
- zahăr - 1,2 kg.
preparare
În acest caz, este mai bine să utilizați fructe dens, eventual nu pe deplin coapte. Este necesar ca fructele să nu fiarbă. Ei bine, le vom spăla, apoi vom împărți în jumătăți și vom șterge ossicles sau oslet. Adormim cu zahăr și le lăsăm noaptea. În dimineața următoare, le-am pus pe sobă și l-au lăsat să fiarbă. Apoi, reduceți focul și gatiți prunele la aproximativ 5 minute. Se închide placa și se răcește complet blocajul. Apoi puneți-l pe sobă din nou, lăsați-l să fiarbă și opriți-l. După aceea, distribuim gemul pe borcanele și plută pregătite și aburite . Păstrați astfel de gem de prune "Pyatiminutka" în frig.
Sucul de mere "Pyatiminutka"
ingrediente:
- mere de soiuri dulce și acru - 1 kg;
- scortisoara praf - 1 lingurita;
- zahăr granulat - 800 g;
- prune - 1 kg;
- apă caldă - 100 ml.
preparare
În feluri de mâncare, în cazul în care vom găti gemul, se toarnă apă caldă, se întind prunele, se împarte în jumătăți și se dă fierbere. După aceasta, puneți merele decojite, tăiate în felii sau cuburi. Se fierbe fructele timp de aproximativ 5 minute, apoi opriți focul și lăsați masa pentru noapte. Dimineata, gemul este din nou adus la fiert, punem scortisoara si fierbem timp de alte 5 minute. Apoi se toarna peste borcane aburite, se pun cu capul in jos, se lasa sa se raceasca si se trimite pentru depozitare.
Gem de prune "Pyatiminutka" fără apă
ingrediente:
- zahăr de nisip - 2 kg;
- prune dense - 2 kg;
- lamaie mare - 1 buc.
preparare
Mai întâi pregătiți cu grijă prunele: așezați-le și scoateți oasele. Semifabricatele rezultate sunt turnate într-un recipient, se toarnă zahărul și lămâia zdrobită. Lăsați timp de aproximativ 50 de minute pentru a izola sucul. Apoi am pus masa pe sobă și lăsăm să fiarbă. Se fierbe aproximativ 5 minute. În acest caz, gemul trebuie agitat constant, astfel încât să nu se ardă și să se îndepărteze spuma. Amestecul imediat într-o formă fierbinte este turnat peste borcane și imediat sigilat. Și că nu fermentează și borcanele nu explodează, trebuie să fie depozitate în frig.
Cum să gătești gem de prune "Pyatiminutka"?
ingrediente:
- prune - 700 g;
- miere de scorțișoară - 10 g;
- apă - 1 pahar;
- zahăr de vanilie - 10 g;
- zahăr de nisip - 2,5 cesti.
preparare
Prunele sunt bune pentru spălare, împărțirea în jumătăți și aruncarea oaselor. Puneți prunele într-un vas profund, turnați apă. Se fierbe și se fierbe încă 5 minute, până când prunele devin moi. Adăugați zahăr și amestecați pentru a evita arderea, ducând la dizolvarea sa. Se toarnă scorțișoară și zahărul de vanilie și se amestecă bine. Opriți, răciți masa. Apoi am lăsat-o din nou să fiarbă și fierbere pentru câteva minute, apoi să-l distribuie la bănci și plută-le.
Gem de prune cu semințe "Pyatiminutka"
ingrediente:
- zahăr - 6 pahare;
- apa purificata - 4,5 cani;
- prune - 1,3 kg.
preparare
Prunele sunt sortate, eu și cu atenție într-un singur loc vom face o puncție cu o scobitoare, astfel încât în procesul de gătit coaja nu se sparge. Umpleți cu apă și încălziți 5 minute. Apoi, se scurge apa, se adaugă zahărul și se prepară siropul. Turnăm prunele cu sirop, lăsați-le să fiarbă și apoi se răcește din nou. Din nou, aduceți la fiert, gatiți și opriți 5 minute. Am turnat-o peste borcane aburite și plută. Astfel de gem care nu fermentează, trebuie să-l curățați pentru depozitare într-un loc răcoros - o pivniță, o pivniță sau pe raftul inferior din frigider.