Necroza pancreatică este o complicație care apare din cauza pancreatitei cronice și acute. Acesta este tocmai cel mai teribil lucru care ascunde în sine inflamația pancreasului - necroza țesuturilor pancreatice, precum și toate terminațiile nervoase și vasele sanguine care înconjoară parenchimul. În cazul necrozei pancreatice (în timpul unui atac al eliberării enzimei digestive pe membrana proprie), pacientul prezintă o durere de tăiere, acută, insuportabilă.
La apariția necrozei pancreatice există premise alimentare - este o nerespectare a unei dietă pentru pancreatită, consumul de grăsimi, alcoolice, prăjite, acute. Prin urmare, chiar înainte de operație (care este iminentă în această boală), tratamentul necrozei pancreatice începe cu o dietă.
Înainte și după operație
Înainte ca operația să aibă o dietă "zero" - pacientul nu mănâncă și nu bea, injectează soluții de glucoză, aminoacizi, grăsimi direct în sânge. Aceasta se face astfel încât organul bolnav să înceteze să producă enzime care distrug parenchimul.
Dieta după operația de necroză pancreatică este, de asemenea, "zero". Începând cu a cincea zi după operație, pacientul începe să se dăruie să bea - aproximativ 4 pahare de apă, bulion de șolduri de trandafir. Dacă nu se observă o deteriorare, după 2 zile puteți începe să mâncați pe o dietă de 5-P. La început, este o mâncare proaspătă fără grăsime și sare, atunci rația se lărgește puțin.
Dieta meniului pentru necroză pancreatică
Meniul de dietă pentru necroza pancreatică va deveni un mod regulat, permanent și nemodificabil de viață pentru pacient. Alcoolul, supraalimentarea, alimentele picante, prajite, grase ar trebui să fie excluse pentru totdeauna.
meniu:
- pâine - produse de patiserie de ieri, biscuiți fără bomboane, biscuiți;
- Supe din legume rase, cu adaos de cereale, vermicelli;
- Carne și pește cu conținut scăzut de grăsimi, fierte, aburite, măcinate sau zdrobite;
- unt - maximum 10 g pe zi;
- ulei vegetal în produsele alimentare - până la 20 de grame pe zi;
- fructe - moi și coapte;
- produse lactate - băuturi din lapte acru, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- băutură - ceai vrac, sucuri proaspăt diluate, compoturi, decoctări.
Din păcate, o dietă cu necroză pancreatică a pancreasului poate merge, de asemenea, la o dietă cu diabet zaharat. Faptul este că cea mai frecventă complicație a necrozei pancreatice este diabetul zaharat pancreatogen. Cu necroza, enzimele descompun deseori celulele responsabile pentru producerea insulinei, astfel incat starea pacientului poate fi complicata de diabet.
Alimentele pentru pacient ar trebui să fie calde, nu fierbinți și nu reci. Gătitul trebuie să fie fără ulei, mirodenii, sare. Lapte și unt (până la 10 grame pe zi!) Pot fi adăugate la mesele gata preparate și sare (până la 2 grame pe zi!) La minim.