Atenția oamenilor care încearcă să-și urmeze dieta cel puțin într-un fel, în ultimii ani, a intrat invariabil la subiectul acizilor grași polinesaturați. Se spune că acestea sunt extrem de importante, spun ei, vor salva de la un accident vascular cerebral și de cancer, iar unii consideră această altă "rață" abandonată de cineva și din anumite motive, dar aduce în mod clar beneficii.
Cel mai util dintre toți omega-acizii polinesaturați sunt grăsimile omega-3 .
Omega-3 nu este o substanță, ci un complex complex de compuși chimici și acizi, cu toate componentele omega-3 extrem de diferite una de cealaltă. Nu putem sintetiza omega-3, le putem consuma doar cu alimente. Cu toate acestea, nu este posibil să ignorăm necesitatea lor - ei au nevoie de noi.
Deși, ca orice altă substanță, acizii grași omega-3 au atât beneficii cât și efecte adverse.
Beneficiu și rău
Vom încerca să descriem pe scurt și în mod clar beneficiile acizilor grași omega-3:
- întări membranele celulare, este important pentru pereții vaselor de sânge, creierului, retinei;
- fac ca spermatozoizii să fie mai activi, capabili să conceapă;
- crește imunitatea;
- reducerea la minim a riscului de boli cardiovasculare;
- reduce presiunea;
- normalizează activitatea sistemului nervos (în special utilă pentru cei care sunt înclinați să cadă în depresie , sunt predispuși la defecțiuni nervoase);
- imbunatatirea memoriei, rezistenta la stres, atentie;
- au efect antiinflamator și analgezic.
Ne-am ocupat de beneficiile omega-3, nu uitați de rău:
- cu un consum excesiv poate duce la o diluție semnificativă a sângelui, duce la sângerare și hemartroză;
- poate duce la scăderea tensiunii arteriale.
Toate prejudiciile ar trebui luate în considerare având în vedere faptul că este vorba despre un supradozaj,
Apropo, principalele produse cu acizii omega-3 sunt:
- pește de mare;
- ulei de ficat de cod;
- ulei de in;
- ulei de rapiță;
- ulei de nuc;
- ulei de germeni de grâu.