Acest vas îndeplinește cerințele gastronomice și dispune de diferite opțiuni de gătit. Luați în considerare rețetele de orez cu sos de soia în combinație cu diferite produse, utilizarea cărora este tipică pentru gătitul chinezesc.
Orez cu sos de soia - reteta
Pregătirea tradițională a orezului implică utilizarea unei varietăți de condimente și sos de soia, dar nu uitați că gustul vasului depinde de soiul însuși. Prin urmare, înainte de a pregăti orezul cu sos de soia, alegeți ingredientele corect. Nu este lustruit sau orezul sălbatic este perfect în acest caz.
ingrediente:
- orez - 245 g;
- sos de soia - 65 ml;
- oțet de vin - 10 ml;
- apă 1,4 litri;
- Usturoi uscat - 1 lingurita;
- piper ardei (negru, rosu) - pe un vârf.
preparare
- Clătiți bine orezul, turnați-l cu apă, puneți-l pe foc și gătiți fără amestecare, acoperind-l cu un capac până când este gata.
- Se toarnă otetul de vin în orez fierbinte, fiert și se așteaptă câteva minute până când mirosul se evaporă.
- Se încălzește sosul de soia într-o tigaie, se adaugă condimentele și se condimentează amestecul din Fig.
- Se amestecă toate ingredientele și se lasă preparatul preparat.
Orez cu legume si sos de soia - reteta
Vinul original, în care piperul și castravetele nu au fost supuse tratamentului termic, ceea ce a permis conservarea rezervelor de vitamine din legume. Orezul cu legume și sos de soia este folosit ca mâncare principală pe masa festivă.
ingrediente:
- orez - 255 g;
- morcovi - 45 g;
- castravete - 70 g;
- ardei roșu - 55 g;
- ceapa - 30 g;
- ulei vegetal - 35 ml;
- apă - 1,5 litri;
- sos de soia - 45 ml.
preparare
- Clătiți orezul bine spălat cu apă și gătiți timp de un sfert de oră până când este complet gata, apoi lăsați orezul să stea.
- Se topește și se toacă ceapa într-o tigaie, se adaugă morcovii tăiați fin, sosul de soia și se menține focul pentru o vreme.
- Orezul preparat amestecat cu conținutul tigaiei, se adaugă castravetele și piperul cubuleț. Combinați cu grijă toate ingredientele și scoateți vasul pregătit de pe foc.
Orez cu fructe de mare - reteta cu sos de soia
ingrediente:
- amestec înghețat de "cocktail mare" - 500 g;
- orez - 215 g;
- sos de soia - 90 ml;
- ceapa - 35 g;
- ghimbir tocat - 5 g;
- unt - 25 g.
preparare
- Gatiti orezul pana cand fierbeti.
- Se curăță ceapa și ghimbirul și se prăjește ușor în unt.
- Puneți fructele de mare într-o tigaie de legume și lăsați-o afară timp de un sfert de oră.
- Se toarnă sosul de soia în fructe de mare fierte, se adaugă orezul fiert și se ține într-o tigaie pentru câteva minute. Se amestecă amestecul și se servește ca o masă principală la masă.