Oțel rola

Puțini oameni știu că, de fapt, acest rulou de ou este considerat o gustare tradițională sud-coreeană. Și nu constă dintr-un ou, ci doar se scufundă în el înainte de prăjit. Dar, înainte de gospodinele noastre, o rolă de ouă și rețeta sa s-au schimbat. În ciuda acestui lucru, mâncarea a rămas și ea ușoară și aerisită.

Oțel rola cu brânză

ingrediente:

• ouă - 6 buc;
• brânză topită - 3 buc.;
• maioneză - 350 g;
• usturoi - 3 felii;
• unt - 50 g;
• făină - 1 lingură. lingură;
• sifon;
• sare.

preparare

Bate bine ouăle și jumătatea gătită de maioneză. Adăugați puțină sare și sifon pe vârful cuțitului. Lubrifiați tava cu ulei și presărați cu făină. În tigaie, turnați amestecul de ou și puneți-l într-un cuptor preîncălzit. Gratar de brânză topită. Se adaugă maioneza rămasă și usturoiul tocat, se amestecă bine. Omelețul terminat scoate din cuptor, se întinde amestecul de brânză și se rostogolește într-o rolă. Lăsați în frigider timp de 2 ore. Înainte de servire, tăiați în bucăți plate.

Oțel rola cu umplutură

ingrediente:

• carne de pui - 300 g;
• ouă - 6 buc;
• făină - 1 articol;
• smantana - 2 linguri. linguri;
• ceapa - 2 bucati;
• măsline (fără prăjituri) - 80 g;
• morcovi - 2 bucăți;
• usturoi - 3 cuișoare;
• unt - 50 g;
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
• verzui - patrunjel, ceapa verde;
• sare, piper.

preparare

În bomboanele finite de pui, adăugați un ou, sare, piper și puțin ceapă tocată. Ei bine, amestecați și lăsați la o parte umplutura. Pregătiți benzinăria. Morcovă grătar pe un răzătoare mic, ceapa și usturoi tăiat fin. Se amestecă bine legumele, sarea, piperul și se prăjește în unt până se fierbe jumătate. Scoateți ouăle, adăugați smântână și puțină făină, sare, piper și bateți cu un mixer. Ei bine, ungeți cu ulei o foaie de copt și turnați-o într-o omletă. Coaceți în cuptor timp de 10 minute la 150 de grade. Când omletul este gata, rotiți-l spre cealaltă parte și lăsați-l să se răcească. Pe partea superioară a omeletei puneți măslinele tăiate și puneți rola timp de 5 minute în cuptor. Apoi scoateți-l și lăsați-l în mod egal. Rotiți într-o rolă și trimiteți-l la cuptor pentru încă 25 de minute, uneori transformându-l. Ruletă pregătită înainte de servire, se toarnă unt topit și se presară cu verdeață tocată.

Această rolă de carne de ou poate fi schimbată după gustul tău. De exemplu, în loc de carne tocată, puteți pune carne de vită tocată sau șuncă fin tăiată. Doar în umplutură puteți adăuga brânză, și în rosii de toaletă. Experimentați și reglați acest gust delicios la gustul dvs.