Fiecare iubitor de prăjituri de casă trebuie să aibă o rețetă dovedită de chifle în cuptor. Dacă nu ați dobândit încă opțiunea ideală, atunci trebuie să încercați întotdeauna să căutați mai potrivite, deoarece ideile simple și inconștiente sunt multe.
Cum să coaceți chiftele în cuptor?
Retetele de chifle acasă în cuptor pot fi atât de variate încât uneori este dificil să se determine care este mai ușor, mai gustos și mai accesibil. Ele pot diferi în aluat, în formă și în tot felul de gătit.
- Adesea, gospodinele coace chifle moi în cuptor . Compoziția acestui test include o mulțime de ouă, unt și lapte, iar baza este în mod necesar drojdie.
- Din baza de kefir ieși produse parfumate, dar mai puțin luxoase. Este mai bine să mâncați astfel de chifle în aceeași zi, deoarece acestea nu sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp.
- Cea mai ușoară modalitate de a coace bucatele de casă în cuptor este să folosiți produse de patiserie gata preparate, în mod necesar drojdie.
Rețeta pentru chiflele din cuptor
Cele mai delicioase chifle din cuptor de aluat de drojdie pentru a găti nu este dificilă. Veți face față sarcinii, chiar și fără o experiență de coacere. Principalul lucru este să vă asigurați că opara este în sus, înseamnă că drojdia este proaspătă și deja activată, atunci procesul va merge fără probleme. Reteta pentru aceste chifle din cuptor poate fi suplimentata cu stafide sau nuci.
ingrediente:
- drojdie - 50 g;
- laptele este cald - 100 ml;
- un vârf de zahăr;
- lapte - 400 ml;
- ouă - 4 bucăți;
- ulei pentru agricultură - 150 g;
- zahăr - 200 g;
- vanilie;
- făină - 500-800 g;
- gălbenuș.
preparare
- Puneți lingura, diluând în drojdie de lapte caldă cu zahăr.
- Se amestecă ouăle, untul, zahărul, vanilia, laptele.
- Se toarnă aluatul până la scuipat, se amestecă, se introduce făina cimentată.
- Frământați aluatul moale, nu alunecos. Lăsați în căldură, de trei ori măturați.
- Formați bile mici, răspândite pe o tavă de copt, ungeți cu gălbenuș și lăsați timp de 15 minute.
- Coaceți timp de 30 de minute la 190 de grade.
Rețetă chipsuri cu zahăr în cuptor
Delicios și dulce chifle în cuptor pentru a găti nu este dificil. Chiar dacă vă este frică să efectuați un test de gătit, utilizați coacerea achiziționată. Aceste produse de patiserie sunt preparate pur și simplu, dar arătați delicioase, datorită unei formări simple. Completați umplutura de zahăr cu scorțișoară, nuci. Și untul nu se topește, folosiți moale.
ingrediente:
- aluat dulce - 600 g;
- ulei uleios - 200 g;
- zahăr - 1 articol;
- gălbenuș.
preparare
- Rulați aluatul într-un strat, aplicați un ulei moale.
- Stropiți generos cu zahăr și rostogoliti imediat într-o rolă strânsă.
- Tăiați piesa de prelucrat în segmente de 4 cm lățime. Răspândiți-l pe o tavă de copt cu ulei, ungeți cu gălbenuș și lăsați să stea timp de 10 minute.
- Coaceți timp de 25 de minute la 190 de grade.
Burgeri cu umplutura in cuptor
Orice rețetă pentru chiflele din cuptor poate fi făcută cu o umplutură. Tratamentul va fi delicios delicios, dulce și toată lumea va place. Fructul sau fructele de pădure devin o umplere reușită, ca și în acest caz cireșe. Fructele pot fi folosite congelate sau proaspete cu frunze, spalate si pre-stropite cu amidon.
ingrediente:
- aluat dulce - 700 g;
- cireșul - 200 g;
- amidon - 20 g;
- zahăr - 150 g;
- gălbenuș.
preparare
- Curăță cireșe, se usucă și se pătează cu amidon.
- Din aluat, formați prăjituri mici, puneți 3-4 fructe de padure în fiecare, atașați marginile și formați-le în bile.
- Așezați resturile pe o tavă de copt cu ulei, ungeți cu gălbenuș și lăsați-o la căldură timp de 15 minute.
- Coaceți chiflele cu o cireșă în cuptor timp de 30 minute la 200 de grade.
Roluri de brânză de vaci în cuptor
Foarte popular cu multe gospodine a fost aluatul de brânză de vaci pentru chifle în cuptor. Produsele de la o astfel de bază arată luxuriant și moale și sunt pregătite în doar 15 minute. Baza nu este drojdie, utilizați praf de copt sau sifon ars. Ca aromă adăugați vanilie și scorțișoară. Brânza de vaci nu trebuie să fie granulată, altfel ștergeți-o printr-o sită.
ingrediente:
- brânză de 250 g;
- zahăr - 100 g;
- ouă - 1 bucată;
- făină - 200 g;
- praf de copt, vanilie, scorțișoară.
preparare
- Branza de brânză se freacă cu ouă, zahăr, vanilie și scorțișoară.
- Se amestecă făina cu praful de copt, intră în brânză de vaci.
- Frământați aluatul, formați bilele, așezați pe pergament.
- Coaceți chifle timp de 15 minute la 210 de grade.
Bucăți pe chefir în cuptor
O chiflă rețetă simplă în cuptor poate fi foarte minimalistă și realizată în jumătate de oră, ținând cont de pregătirea tuturor componentelor. O modalitate bună de a vă răsfăța familia cu produse de patiserie de casă la micul dejun. Coacerea unor astfel de chifle rapide fără drojdie pe kefir în cuptor va fi capabilă fiecărui începător în afacerea culinară.
ingrediente:
- kefir - 150 ml;
- ulei pentru agricultură - 50 g;
- zahăr - 2 linguri. l.;
- ou - 2 bucăți;
- praf de copt, vanilie;
- făină - 700 g.
preparare
- Uleiul se freacă cu zahăr, bate oul, se amestecă.
- Se toarnă în kefir, se rostogoleste vanilie și praf de copt.
- Adăugați făină și aluat la un aluat gros și elastic. Lăsați-l timp de 20 de minute.
- Formați bilele, distribuiți pe o foaie de copt cu ulei și coaceți 15 minute la 190 de grade.
Bucățele de la patiserie în cuptor
Cele mai simple chifle din cuptor sunt fabricate dintr-o patiserie gata preparată. Ele pot fi făcute gustări și umplute cu brânză sau șuncă. Și dacă utilizați nuci, semințe de mac, scorțișoară sau zahăr ca o umplutură, rezultatul va fi un delicios și insanely crocante trata. Acest chifle reteta in cuptor poate fi considerat pe drept drept cel mai rapid.
ingrediente:
- aluat de drojdie - 500 g;
- nuci zdrobite - 1 articol;
- zahăr - ½ element;
- ulei uleios - 150 g;
- gălbenuș.
preparare
- Nu dați greu aluatul dezghețat.
- Lubrifiați suprafața cu ulei, presărați cu zahăr și nuci.
- Rabatați o rolă strânsă, tăiată în segmente de 2 cm grosime.
- Răspândiți pe o tavă de copt cu ulei, ungeți cu gălbenuș.
- Coaceți timp de 25 de minute la 200 de grade.
Fried Buns în cuptor
Aluatul din aluat pentru cuptoarele din cuptor nu conține nici o coacere și, prin urmare, nu este recomandat să gătești astfel de produse pentru utilizare ulterioară, pentru că au rămas repede și nu sunt păstrate pentru o perioadă lungă de timp. Astfel de patiserie proaspătă la gust nu este inferior la tradiționale, merge luxuriant și delicios gustoase. Rețeta pentru chiflele din cuptor se face pe bază de drojdie din apă și ulei vegetal.
ingrediente:
- ulei vegetal - 150 g;
- zahăr - 100 g;
- apă 250 ml;
- drojdie - 25 g;
- vanilie.
preparare
- În apă caldă, dizolvați drojdia.
- Puneți zahăr și vanilie, amestecați.
- Se toarnă în ulei, se toarnă treptat în făină, frământând aluatul moale. Puneți căldura în picioare, precipitați de două ori aluatul.
- Forma de chifle, răspândită pe o foaie de copt, se lasă timp de 15 minute.
- Coaceți timp de 25 de minute la 190 de grade.
Secară în cuptor
Reteta de chifle de secară din cuptor nu este mai complicată decât produsele obișnuite, dar este mult mai utilă. Această delicată poate fi preparată pe bază de kefir și smântână, dar în acest caz este oportună utilizarea zerului. Această coacere este potrivită pentru a face un burger util cu umplutură de legume sau de carne ușoară. Ingrediente suficiente pentru 2 chifle medii.
ingrediente:
- făină de secară - 50 g;
- făină de grâu - 50 g;
- ser - 30 ml;
- ou - 1 bucată;
- sare, condimente, praf de copt, semințe, după cum doriți.
preparare
- Oul se amestecă împreună cu sare, se presară pulberea de copt, se toarnă ser.
- Se toarnă făina, condimentele și semințele.
- Formeaza-te cu prajituri cu mîini ude, puneti pe pergament, presarati cu seminte daca doriti.
- Coaceți timp de 20 de minute la 180 de grade.
Cum să gătești chifle cu scorțișoară în cuptor?
Chiflele gustoase și rapide din aluatul de drojdie din cuptor pot fi umplute cu diverse adaosuri, cea mai bună opțiune va fi scorțișoară. Când decorați produsele de condimente, nu regretați, adăugați amestecul cu zahăr și, ca rezultat, veți obține o aromă uimitor de aromată, pe care toată lumea o va dori cu siguranță.
ingrediente:
- aluat dulce - 600 g;
- ulei uleios - 150 g;
- zahăr - 200 g;
- scorțișoară - 3 lingurițe. l.;
- gălbenuș.
preparare
- Rolați aluatul într-un dreptunghi, ungeți întreaga suprafață cu ulei moale.
- Se amestecă scorțișoară cu zahăr și se presară generos aluatul.
- Rotiți rola dublă, îndreptată spre mijlocul celor două margini paralele.
- Tăiați în segmente de 3-4 cm lățime, distribuiți pe o tavă de copt cu ulei, ungeți cu gălbenuș, lăsați timp de 15 minute.
- Coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade.