Salata de apetit "Obzhorka" a primit cu bună știință numele său, pentru că este neobișnuit de bogat, gustos și aproape universal. Din cauza costului său modest, acesta poate deveni o parte din cina dvs. sau este profitabil să apară pe masa de banchet în schimbul Olivier și Crab plictisit.
De obicei, o astfel de salată este preparată din orice fel de carne și pește cu legume și dressing din maioneză sau ulei și oțet, dar încă mai trăim într-o variantă a acestui fel de mâncare, care prevede folosirea cărnii de pui.
Reteta pentru salata «Obzhorka» cu pui
Cea mai simplă și mai ieftină rețetă pentru salata "Obzhorka" constă în principal din file de pui, morcovi și castraveți. Ce nu este o gustare ideală pentru o cină bogată?
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- castraveti decapati - 2-3 buc;
- maioneza - pentru realimentare;
- sare, piper - la gust.
preparare
Sânii de pui se fierb până se fierbe în apă sărată, apoi se dezasambla fibrele cu o furculiță. Castraveți tăiați tăiați în cuburi, morcovi trei pe o răzătoare mică, sezon cu suc de lămâie, cu un vârf de sare și treci cu ceapă tocată. Combinăm toate ingredientele în bolul de servire, sezon cu maioneză, pregătim pentru gust și îl servim la masă.
Salata "Objorka" cu pui și fasole - rețetă
ingrediente:
- pui (picior) - 1 bucată;
- fasole albă (conservată) - 100 g;
- fasole de fasole - 100 g;
- ceapa - 1 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- șampițe - 200 g;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- smantana - 1 lingura. lingură;
- sare, piper - la gust;
- verde - pentru decorare.
preparare
Puiul de pui este curățat de pe piele și trimis să gătească în apă sărată până la gătit. Carnea de pui finită este separată de os și grundă arbitrar.
Pregătim pansamentul din ceapa și morcovii tăiați, când legumele devin moi, adăugați ciuperci și fasole de șnur, păstrați trecătorii în tigaie până când umezeala se evaporă fără să uitați să o sezonați.
În bolul de salată punem carne, conserve de porumb, passekrovka cu ciuperci și fasole. Umplem salata cu un amestec de maioneza si smantana (proportii 2: 1), decorati cu verdeata si serviti ca o farfurie nutritiva separata.
Salata «Obzhorka» cu pui afumat
ingrediente:
- carne de pui afumat - 200 g;
- cartofi conserve - 100 g;
- marinate castraveti - 200 g;
- prune - 150 g;
- Morcovi coreeni - 100 g;
- maioneza - pentru realimentare;
- arahide sare - mână;
- sare, piper - la gust.
preparare
Înainte de pregătirea salatei "Obzhorka", prune îmbibate în apă caldă, morcovii și ciupercile coreene (pre-tăiate cu plăci) se lasă în tigaie fără ulei timp de 2-3 minute până la evaporarea umidității excesive.
File de pui și castraveți tăiați cu paie subțire, prin grund analogic și prune. Toate ingredientele sunt așezate într-un castron de salată și condimentate cu maioneză și condimente. Servim într-un vas general de salată sau în porții - în kremankah, presărat cu arahide sărate.
Salata «Obzhorka» cu straturi
ingrediente:
- piept de pui - 300 g;
- Morcovi coreeni - 150 g;
- castravete proaspete - 100 g;
- șampițe - 200 g;
- ceapa verde - 1 banda;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- maioneza - 3 linguri. linguri;
- sare, piper - la gust.
preparare
Sânii de pui fierbe și se taie în cuburi, se taie măslinele cu inele și paietele de castravete. Paharele proaspete se prajesc până se înalță în ulei vegetal și se pune o porție mică pe fundul vasului de salată. Răspândim stratul cu maioneză, punem un mic sân în vârf, mănâncă din nou, apoi morcovi, prune și ciuperci, toate straturile sunt de asemenea sparte cu pansament de maioneza. Dacă este necesar, repetați straturile.
Salata pregătită poate fi servită în bucăți sau pe o farfurie comună, decorată cu ceapă verde. Bon apetit!