Carnea în limba franceză - un fel de mâncare este absolut simplu, dar este foarte gustos. Prin adăugarea de cartofi, acest fel de mâncare este chiar mai nutritiv și poate fi servit singur fără o farfurie laterală. Cum sa preparati carne in franceza cu cartofi, cititi mai jos.
Rețeta pentru prepararea cărnii în franceză cu cartofi și roșii
ingrediente:
- Brânză de porc - 500 g;
- brânză tare - 170 g;
- ceapa - 2 bucati;
- cartofi - 700 g;
- rosii medii - 4 buc;
- usturoi - 3 cuișoare;
- maioneză - 200 g;
- ulei vegetal;
- verdeață;
- sare;
- piper.
preparare
Tăiați bucățile de bucăți de dimensiunea dorită și bateți. Se freacă cu sare și piper. Melenko împrăștiați verdele, puneți usturoiul și adăugați-l pe maioneză. Tomatele și cartofii curățați sunt tăiați în cercuri, ceapa este inele. Cartofi sunt sărate, piperate și turnate cu ulei, vom trimite la forma și sos frotiu din maioneză, ierburi și usturoi. În partea de sus, puneți jumătate din ceapă. Apoi carne și sos din nou. Acoperiți-l cu cartofii rămași, care este din nou șters cu sos. Puneți restul de ceapă și deasupra roșiilor. Grind verdele tăiat și trimite carne în franceză cu cartofi și roșii într-un cuptor bine încălzit timp de 35-40 de minute. Apoi se presară vasul cu brânză tocată și se pune în cuptor timp de un sfert de oră înainte de apariția unei cruste de culoare roșie.
Carne în franceză cu cartofi rase - rețetă
ingrediente:
- porc - 400 g;
- ciuperci - 400 g;
- ceapa - 2 bucati;
- cartofi - 3 bucati;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- branza rasa - 1 sticla;
- maioneză - 200 g;
- sare;
- condimente .
preparare
Scoatem carnea spălată în bucăți, bate și ușor sărată. Am pus-o pe o foaie de copt și o ungeți cu ulei. Ceapa tăiată cu inele, și cartofii trei pe o răzătoare mare, se adaugă suc de lamaie, maioneză și se amestecă. Tăiați ciupercile în felii. Pentru carne, puneți ceapa, cartofi rasiți și ușor pătată. Apoi, există un strat de ciuperci și din nou maioneză. Se presară partea superioară cu brânză și se pune în cuptorul încălzit timp de o jumătate de oră.
Carne în franceză cu cartofi într-un multivariat
ingrediente:
- carne de porc (carne) - 600 g;
- cartofi - 6 buc;
- ceapa - 2 bucati;
- brânză - 150 g;
- maioneză - 150 g;
- ouă - 1 bucată;
- lapte - 50 ml;
- sare;
- condimente.
preparare
Carnea de porc tăiată în bucăți și le bate ușor. Solim, piper, adăugați aproximativ 50 g de maioneză, amestecați bine și lăsați-o să bea. Între timp, am tăiat ceapa cu inele. Cartofii curățați sunt tăiați în cercuri. Grind brânza pe răzătoare. Maioneza, ou, lapte, piper și sare sunt amestecate până la omogenizare. În cratița multivariată punem aproximativ jumătate de ceapă, apoi - bucăți de carne, din nou ceapă și pe ea un strat de cartofi. Adormim cu brânză rasă și umplem cu sos de lapte. Selectăm programul "Coacere" și setați ora la 60 de minute. După semnal, deschideți capacul multivarkerului și întindeți farfuria parfumată pe plăci.
Carne în franceză cu cartofi și ciuperci
ingrediente:
- carne de porc - 0,5 kg;
- cartofi - 8 buc.;
- rosii - 4 buc;
- ceapă - 3 bucăți;
- cartofi proaspeți - 300 g;
- brânză - 260 g;
- maioneză - 200 g;
- ulei vegetal;
- verdeață.
preparare
Carnea a fost spălată și tăiată încrucișat bucăți de fibre tăiate cu grosimea de aproximativ 1 cm, le-a tăiat, piperul cu sare și piper. Tomatele sunt tăiate în semicercuri, ceapa este semiprețioasă, ciuperci - plăci. Brânză mănâncă răzuitorul. Curățăm cartofii și le tăiem cu plăci subțiri. Acum începem formarea vasului. O tavă sau o altă formă este lubrifiată cu ulei, răspândim carnea pregătită, ungeți-o cu maioneză, apoi puneți cartofii și adăugați ușor la ea. Pe cartofi puneți un strat de ceapă și șampițe, apoi roșii și un strat de brânză. Îl trimitem într-un cuptor bine încălzit timp de o jumătate de oră.