Dacă sunteți un iubitor de bucătărie orientală, atunci shaurma cu pui va trebui cu siguranță să vă placă. Casa acestei feluri de mâncare este Turcia însorită, iar apoi reteta acestui fel de mâncare delicioasă a început să se răspândească în întreaga lume. Acum se poate cumpăra în orice chioșc și puteți chiar să gătiți acasă.
Shaurma cu pui de origine
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- ulei vegetal;
- condimente;
- varză albă - 300 g;
- castravete proaspete - 2 buc;
- tomate - 2 buc;
- Armean lavash;
- ketchup - 2 linguri. linguri;
- maioneza - pentru gust
- morcovi în coreeană - 100 g.
preparare
Acum să-ți spun cum să gătești o shawarma de la un pui. Deci, fileul de pui tăiat în bucăți mici și se prăjește în ulei vegetal, condimentând carnea cu piper și sare ca gust. Apoi treceți la placă și lăsați să se răcească.
Și de data asta ne-am tăiat varza subțire, l-am pus într-un castron și am reușit cu mâinile. Castraveți proaspeți spălați, cercuri și roșii - cubulețe mici. Apoi, răspândiți lavașul armean pe masă, puneți puțin varză, carne de pui și presărați-l cu ketchup. Următorul strat este castraveți și roșii, peste care am răspândit morcovi în coreeană. Întregul umplutură este unsă cu maioneză și învelită strâns în pâine de pita. Acum trimitem shaurma cu pui pentru câteva minute în cuptorul cu microunde, după care servim vasul la masă.
Shaurma cu pui
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- pita - 2 buc.
Pentru umplere:
- iaurt - 3 linguri. linguri;
- varză albă - 100 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- castravete - 1 buc;
- mărar, patrunjel;
- usturoi - 2 cuișoare;
- tomate - 1 buc.
Pentru marinată:
- Scorțișoară - 0,5 linguriță.
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- dulce boia de ardei dulce;
- sare, ardei gras.
preparare
Deci, în primul rând, să pregătim marinată pentru pui de pui. Pentru a face acest lucru, combinați toate condimentele, uleiul de măsline și sucul de lamaie într-un castron, amestecați bine.
Acum, spuneți cum să marinați un pui pentru shawarma. Am pus în bucăți fileuri de sos și lăsăm timp de cel puțin 4 ore în frigider. Carnea tocată este prăjită până se gătește complet pe foc mediu. Toate produsele pentru umplerea shawarma cu paie subtire de pui subtire - castraveti, ardei gras, varza si rosii. Acum smear groapa cu un strat subțire de sos de usturoi, pune carnea cu legume și se rostogolească într-o rolă.
Shaurma cu pui acasă
ingrediente:
- apă - 300 ml;
- lavash - 4 frunze;
- piept de pui - 2 buc;
- bec - 1 buc;
- tomate - 1 buc.;
- marinate castravete - 1 buc;
- Varză chineză;
- oțet 9% - 2 linguri. linguri;
- Mustar, ketchup, maioneza - pentru gust;
- condimente.
preparare
File de pui taiati in felii subtiri, marinati cu ceapa tocata marunt, piper, sare, adaugati un varf de zahar, turnati in otet si lasati 30 minute in caldura. Varza se toaca fin, castravetele si rosii taiate in cuburi mici. Puneți carnea de pui marinată până se gătește într-o tigaie. Fiecare pita este împărțită la jumătate, puneți puțin pui prăjit pe o parte, bucăți de castraveți și roșii, varză, ceapă, sezon cu mirodenii, turnați cu ulei vegetal, maioneză, ketchup și înfășurați pâinea de pita cu un plic.
Shaurma cu pui afumat
ingrediente:
- Pui la gratar - 70 g;
- lavash - 1 bucată;
- tomate - 1 buc.;
- castravete - 1 buc;
- ceapa;
- sos - 4 linguri. linguri;
- varză.
preparare
Ungeți pita cu orice fel de sos și împrăștiați umplutura deasupra: pui mărunt, ceapă, varză mărunțită, roșii tăiate și castraveți. Apoi toarnăm toate legumele cu sos și se rostogolește cu o rolă. Se încălzește vasul în cuptorul cu microunde sau se prăjește ușor într-o tigaie uscată.