Supa de pui cu ou este un curs minunat și satisfăcător, care vă diversifică perfect cina. Este pregătit destul de simplu, dar se dovedește incredibil de gustos!
Supă de pui cu ouă și vermicelli
ingrediente:
- pui - 400 g;
- cartofi - 5 buc;
- bec - 1 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- vermicelli - 3 linguri. linguri;
- ou - 2 bucăți;
- condimente ;
- usturoi - 2 cuișoare;
- apă - 4 litri;
- verde - pentru depunere.
preparare
Rețeta pentru supa de pui cu ou este destul de simplă. Piesele de pui se pun într-o tigaie, se toarnă apă, se umple podsalivaem și se înmoaie spuma. Cartofii sunt curățați, tăiați în cuburi mici și aruncați ușor în bulion. Procesăm becul, sfărâmăm semifabricatele și mănâncăm morcovul cu o răzătoare de paie. Treceți legumele până când sunt moi în ulei și când cartofii devin moi, trimiteți friptura într-o cratiță și amestecați. Ouale se sparg intr-un castron adanc si se toarna cu o furculita. In supa aruncam o vermicelli, o frunza de laur, condimente si bucati mici de usturoi. În final, introducem un pic de ouă subțire, lăsați vasul să fiarbă și scoateți-l din farfurie. Gătit supa vărsat pe plăci, presărat cu ierburi și servit la masa de masă.
Supă de pui cu orez și ou
ingrediente:
- cartofi - 5 buc;
- morcovii nu sunt mari - 1 bucată;
- bec - 1 buc;
- orez - 3 linguri. linguri;
- ou - 1 bucată;
- broiler pui - 3,5 l;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- o frunză de laur;
- condimente.
preparare
Cartofii sunt curățați, tăiați în cuburi, iar morcovii sunt frecați de o răzătoare. Procesăm becul, shinkuemul și passeruemul pe unt cu morcovi. Oul se înmoaie într-o ceașcă până se obține o masă omogenă. În supă de fierbere, împrășcați cartofii și gătiți timp de 15 minute, apoi aruncați orezul spălat și notați 10 minute. După aceea, supa este sărată și se toarnă un oțel subțire, amestecând cu o lingură. Apoi, pune legumele prajite, marar tocat si gatiti timp de 10-12 minute.
Supa de pui cu castravete si ou
ingrediente:
- broiler pui - 2 litri;
- cartofi - 2 bucati;
- morcovii nu sunt mari - 1 buc.;
- file de pui - 240 g;
- bec - 1 buc;
- sorrel - 200 g;
- condimente.
- ou de pui - 1 bucată;
preparare
Morcovii, cartofii, ceapa sunt curățate și tăiate în benzi subțiri. Când supa se fierbe, aruncați cartofii și gătiți timp de 15 minute. Morcovii și ceapa sunt prajite pe ulei vegetal până când sunt moi, iar apoi schimbăm friptura în bulion. Tăiați fileurile de pui fierte și le aruncați în supă. Sorrel bine spălat, tăiat aleatoriu cu un cuțit și adăugați la tigaie. Gustăm vasul, adăugăm sare și turnăm oul. Scoateți din aragaz și insistați supa timp de câteva minute.