În plus, carnea de pui este că puteți găti această carne în aproape orice fel, în timp ce ea nu pierde în gust sau în juiciness. Apoi, vom vorbi despre clasic și iubit de toate arahidele - aripi de pui cu cartofi, coapte în cuptor. Datorită universalității celor două componente de bază, variații în această rețetă, există o masă.
Aripi de pui cu cartofi în cuptor - rețetă
ingrediente:
- aripi de pui - 8-10 bucăți;
- suc de lamaie - 115 ml;
- usturoi - 6 dinți;
- Mustar Dijon - 2 lingurițe;
- miere - 35 ml;
- Oreganul uscat - 1 lingura. lingură;
- ardei gras - 1 lingurita;
- supă de pui - 245 ml;
- cartofi - 470 g;
- ceapa rosie - 210 g.
preparare
Înainte de coacere, puiul trebuie preparat: spălați și uscați aripile, apoi turnați-le cu un amestec de suc de lămâie cu usturoi și muștar ras, miere, oregano și boia de ardei. Aripile toclate sunt lăsate în frig pentru o perioadă de 20 de minute până la o zi întreagă, respectiv, carnea mai lungă este permisă, cu atât mai mult saturate va fi gustul ei.
Împărțiți cartofii și ceapa în felii de dimensiuni aproximativ egale, nu prea mari, astfel încât să se coace simultan cu carnea de pui. Puneți legumele pe o tavă de copt cu puiul. Se toarnă restul de marinadă și bulion și apoi se pune foaia de copt, cu o foaie de hârtie pe partea superioară, într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade timp de 40 de minute. Mai aproape de sfârșitul gătitului, aripile de pui delicioase cu cartofi în cuptor sunt eliberate din folie, astfel încât pielea de pe pasăre este rumenită.
Cum să gătiți cartofi coapte cu aripioare de pui în cuptor?
O altă variantă originală a rețetei este cea din Asia. Combinația de arome în acest fel de mâncare oferă în mod clar motive găsite în bucătăria chineză și în produsele alimentare preferate în întreaga lume. Acest gust simplu și familiar, creează o combinație: sos de soia, ghimbir și miere.
ingrediente:
- aripi de pui - 540 g;
- ghimbir rădăcini - 2 cm;
- pene de ceapa verde - 3-5 buc.;
- cartofi - 440 g;
- sos de soia - 85 ml;
- miere - 25 ml.
preparare
După clătirea aripilor de pui, tăiați vârfurile care nu conțin carne. Restul părților cărnoase ale aripilor sunt uscate și așezate într-un castron cu sos de soia, miere și ghimbir ras. Puiul poate fi lăsat să marineze câteva ore și poate fi așezat imediat pe o tigaie, împreună cu felii de cartofi decojiți. Se toarnă restul marinadei și trimite totul la cuptor. Prepararea aripilor de pui cu cartofi în cuptor va dura aproximativ 35-40 minute la 190 de grade.