Astăzi vă vom spune cum să pregătiți plicurile cu pui și să vă surprindeți gospodăria cu produse de patiserie originale și gustoase, ceea ce nu va lăsa pe nimeni indiferent.
Convertoare cu pui și ciuperci
ingrediente:
- drojdie fără drojdie - 500 g;
- ceapa verde - 200 g;
- file de pui - 350 g;
- ciuperci - 200 g;
- ulei de măsline - pentru gust;
- crema - 1 articol;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ou - 1 bucată;
- condimente.
preparare
Tăiați fileul în cuburi mici și mănâncă ciupercile. Ceapa este curățată, tăiată și pusă deoparte de părțile verzi și albe. Tăiați usturoiul. Partea albă a cepei este prăjită în ulei de măsline, apoi se adaugă usturoiul și partea verde a cepei. După aproximativ un minut, răspândiți fileul de pui și se prăjește împreună pentru încă 5 minute. Apoi adăugați ciupercile și tocanul până când lichidul se evaporă complet. După aceea, se toarnă ușor cremă, se aduce la fierbere, se condimentează cu condimente și se fierbe până se îngroașă. Puținele roșii de patiserie , tăiate în pătrate, în mijlocul fiecăruia se întinde umplutura, umezim marginile cu apă și formează plicuri. Ungeți-le cu ou bătut și trimiteți-le la cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 25 de minute.
Plicuri pătate cu pui
ingrediente:
- aluat fără drojdie - 900 g;
- carne de pui - 2 buc;
- bec - 2 bucăți;
- brânză - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- condimente;
- proaspete verzi.
preparare
Carnea de pui tăiat în cuburi mici, și ceapa sunt curățate și melenko strălucitor. Apoi încălzim uleiul într-o tigaie și trecem mai întâi raza, apoi adăugăm puiul și o toamnăm împreună până când este gata, se toarnă după gust. Umplutura făcută este complet răcită și ne freăm în timp ce rupem o brânză mare. Tăiați tava subțiri, tăiați-o în pătrate, străpungeți fiecare furculiță și răspândiți umplutura. Sprângeți brânza deasupra, acoperiți aluatul cu ou bătut în jurul marginilor și opriți totul cu plicul. Schimbați piesele de prelucrat într-o tavă de copt, acoperiți-le cu ouă și puneți-le într-un cuptor încălzit timp de 25 de minute.
Pâine reconstituită cu pui
ingrediente:
- lavash subțire - 2 bucăți;
- pesmet - 5 linguri. linguri;
- brânză tare - 100 g;
- ou - 2 buc.
preparare
Lavash tăiat în benzi de aproximativ 5 centimetri lățime. Apoi, punem fiecare bucată de brânză și întoarcem pita la mijloc. Partea rămasă este tăiată, punem din nou brânză și o împăturim cu un plic, fără a întoarce marginile. Într-un castron batem ouăle și într-o placă mică umplem crutoane. Acum scufundați fiecare plic în primul rând în ouă, apoi în biscuiți și prăjiți din două părți într-o crustă roșie. Servim plicuri pregătite cu ceai fierbinte și ceai dulce.
Convertoare de la pui cu brânză
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc.;
- mozzarella - 150 g;
- Ardei roșu bulgar - 1 buc.;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Pieptul de pui este împărțit în 2 părți egale și fiecare jumătate tăiat de-a lungul a două plăci. Apoi, scoatem straturile pe film, le acoperim cu film și le batem cu un cuțit.
Tăiați carnea în 2 părți, scoateți semințele și tăiați pe benzi. Fiecare bucata de podsalivaem de pui, in centru am pus o felie de branza si cateva felii de piper dulce. După aceea, întoarcem marginile și formăm aspectul plicului. În tigaie, încălzim uleiul vegetal și prăjiți plicurile de pe toate părțile până când este gata.