Scorțișoara de scorțișoară este una dintre cele mai delicioase feluri de mâncare pe care le puteți răsfăța familiei dvs. în sărbătorile de Anul Nou. Un cookie parfumat și extrem de delicios completează perfect o ceașcă de ceai fierbinte sau cacao, deci să mergem mai degrabă la rețete pentru acest tratament simplu și delicios.
Brânză de ovaz Rețetă cu scorțișoară
ingrediente:
- unt - 200 g;
- zahăr - 1 ½ st.;
- ouă - 2 bucăți;
- extract de vanilie - 1 lingurita;
- făină - 1 ½ linguri;
- soda - 1 lingurita;
- o scortisoara - 1 lingurita;
- pulbere pentru coacere - 1/2 linguriță;
- sare - 1/2 linguriță;
- fulgi de ovăz - 3 linguri.
preparare
Într-un castron, bateți untul și zahărul, până când masa devine moale și aerisită. Treptat, conducem ouăle în ulei, fără a opri amestecul. Se amestecă separat făină, sifon, scorțișoară, praf de copt și sare. Introducem ingrediente uscate în amestecul de ulei, amestecăm, adăugăm fulgi de ovăz și amestecăm din nou.
Folosind o lingură și o pereche de mâini ude, formăm cookie-urile de ovaz și le așezăm pe o foaie de coacere acoperită cu hârtie de copt. Coaceți biscuiții la 180 de grade timp de aproximativ 10-12 minute.
Cookie pentru prăjituri cu mere și scorțișoară
ingrediente:
- făină - 500 g;
- margarină - 200 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- praf de copt - 1/2 linguriță;
- măr - 1 buc;
- scortisoara - 1 lingurita;
- zahăr pudră.
preparare
Ouăle bătut bine cu zahăr și adăugați margarina topită. Am săturați făina împreună cu pulberea de copt și adăugați ingredientele uscate la masa deja pregătită de ouă și unt. Frământați aluatul.
Merele sunt curățate și decojite și tăiate în cuburi mici. Zaharati fructele pentru gust si adaugati scortisoara. Se amestecă merele cu aluatul.
Acoperiți tava cu hârtie de pergament și ungeți-o cu ulei vegetal. Răspândiți aluatul pe o foaie de copt cu o linguriță și coaceți în cuptor la 180 de grade timp de 10-15 minute. Presăriți pulberea de zahăr finită.
Biscuiți cu ghimbir și scorțișoară
ingrediente:
- făină - 1 2/3 articole;
- soda - 1 lingurita;
- scortisoara - 1 lingurita;
- Ghimbir tocat - 3/4 linguriță.
- nucșoară - 1/2 linguriță.
- cuișoare de pământ - 1/4 linguriță.
- Îngrășământ cardamom - 1/4 linguriță.
- sare - 1/4 linguriță.
- piper - 1/8 tsp.
- unt - 250 g;
- sirop de zahăr - 1/4;
- zahăr brun - 1/3;
- cremă - 1 lingură. lingură;
- zahăr.
preparare
Într-un castron mic, amestecați făina, sifon, scorțișoară, ghimbir, cuișoare, nucșoară, cardamom, sare și piper.
Într-un castron separat, bateți untul moale, adăugați zahăr și sirop, repetați biciul. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă de aer, care ar trebui să fie adăugată cremă, și apoi toate ingredientele uscate dintr-un alt castron. Rulam bilele din aluat și se presară cu zahăr. Răspândim biscuiții de ghimbir pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și coacem timp de 20 de minute la 180 de grade.
Brânză de curcan cu scorțișoară
ingrediente:
- brânză de vaci - 300 g;
- scorțișoară - 1 lingură. lingură;
- făină - 250 g;
- zahăr - o jumătate de secol;
- ou - 1 bucată;
- unt - 1 lingura. lingură;
- praf de copt - 1/3 linguriță.
preparare
Ștergeți ouăle cu zahăr și alb. Se adaugă brânza de vaci și untul moale în amestecul de ouă. Făiați praful cu o pulbere de copt și acoperiți ingredientele uscate cu restul de aluat. Am amestecat cu atenție totul. Se dă testul gata să se odihnească în frigider timp de aproximativ 30 de minute, după care îl rostogolim într-un pat dreptunghiular. Se presară stratul de aluat cu scorțișoară și puțină zahăr, se rostogolește felia într-o rolă și se taie în porțiuni individuale, fiecare dintre acestea corespund mărimii viitorului cookie.
Acoperiți foile de copt cu hârtie de copt, ungeți o cantitate mică de ulei vegetal. Răspândiți biscuiții pe o foaie de copt și trimiteți-l să se coace în cuptor la 180 de grade timp de 15 minute.