Dieta în boala Crohn este cea mai importantă condiție pentru recuperare și de aceea ar trebui să vă schimbați cât mai curând posibil o dietă strictă, care include alimentele la sol, fierte și aburite. Se recomandă să mănânci 4-5 ori pe zi în porții mici.
Nutriție pentru boala Crohn
Deci, să examinăm în detaliu lista produselor permise și rețete pentru boala lui Crohn:
- Băuturi - ceai, cacao pe apă.
- Pâine albă și gri de ieri , bușteni și biscuiți, biscuiți albi.
- Produsele lactate - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsime, sufle din ea, kefir, lapte acidofil, smântână (limitată).
- Grăsimi - unt proaspăt, precum și măsline, topite.
- Oua usor fierte (1-2 pe zi), oua amestecate.
- Supe pe ciorbe slabe, cu conținut scăzut de grăsimi, cu cereale, legume, chifteluțe, tăiței.
- Preparatele din carne și pește sunt numai soiuri cu conținut scăzut de grăsimi și sunt cel mai bine tăiate și aburite.
- Cereale și paste - piure de piure pe apă, poate fi sub formă de budinci de pudding. Macaroane fierte.
- Legume și verdeață - cartofi piure și legume legume, legume fierte, verde mărunțit.
- Fructe și fructe de pădure - jeleu, kissels, spumă, cartofi piure, gem.
- Sucuri - suc de fructe, boabe și legume brute diluate în apă.
Trebuie menționat că în această dietă zahărul și dulciurile sunt permise, dar limitate. Plantele din boala Crohn sunt luate între mese.
Dieta în boala Crohn: inhibiții
Nu uitați că unele produse trebuie să fie excluse din dietă:
- cârnații, carnea, peștele și, în general, orice gustare conservată;
- toate bauturile alcoolice, cafea cu lapte;
- legume și fructe în natură;
- produse din unt și aluat cald;
- mei, orz, cereale de orz;
- sărat, fumat, marinate;
- băuturi reci, înghețată;
- produse cu cremă, ciocolată;
- grăsimile și carnea;
- mustar, sosuri picante, hrean, piper;
- ciuperci, fasole.
Dacă aceste produse sunt excluse, recuperarea va veni la dvs. suficient de repede.