Legumele pot fi lăsate singure sau adăugați produse din carne sau brânză în farfurie. Desigur, în cea de-a doua variantă a felului de mâncare, ele sunt mai satisfăcătoare, mai aromate și mai gustoase. Și pot fi gătite atât într-o tigaie, cât și într-o multivarcă.
Astăzi vom spune în rețetele noastre cum să gătești legume fierte cu pui sau brânză Adyghe.
Cum să stingi legumele într-un multicake cu brânză?
ingrediente:
- Brânză Adyghe - 175 g;
- cartofi - 300 g;
- tineri dovlecei mijlocii - 1 buc.;
- conopidă sau broccoli - 220 g;
- tomate de dimensiuni medii - 2 buc;
- morcovi de dimensiuni medii - 1 buc.;
- proaspete verdeață de patrunjel, busuioc și marar - la gust;
- smântână - 110 g;
- apă - 110 ml;
- Turmerica de teren - 5 g;
- ground asafoetida - 5 g;
- piper negru - 5 g;
- semințe de shamballa (sau chimen) - 5 g;
- mustar negru - 5 g;
- sare - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Morcovii, tuberculii de cartofi și dovleceii sunt curățați și tăiați în cuburi mari. În același mod, am tăiat brânza Adyghe. Culoarea conopidei sau broccoli se dezasambla pe inflorescențe.
În calitatea de multivarka turnați puțin ulei vegetal, alegeți modul "Coacere" sau "Prăjire" și setați timpul timp de zece minute. Am aruncat în multivarka toate condimentele, cu excepția asafetida și piper negru și se prăjește două minute. Apoi pune cuburile de morcovi și brânză, se amestecă și se prăjește până la semnal, închizând capacul dispozitivului. În această perioadă, am amestecat una sau două ori.
Acum aruncăm dovlecei, cartofi, varză și se toarnă în apă. Treceți la modul "Quenching" și mențineți farfuria timp de patruzeci de minute. Cu cincisprezece minute înainte de sfârșitul procesului, se toacă roșiile tăiate și sarea.
După semnalul despre finalizarea preparatului, adăugați smântână, piper negru, așafoetida, verde tăiat și amestecați.
Cum să scoți carnea de pui cu legume într-o tigaie?
ingrediente:
- carne de pui - 950 g;
- 1 morcov mare;
- ceapa mare - 1 buc.;
- ardei dulce din Bulgaria - 3 bucăți;
- roșii de dimensiuni medii - 2-3 bucăți;
- busuioc uscat - 20 g;
- ardei gras negru - la gust;
- plante picante - la gust;
- sare - la gust;
- ulei vegetal - 100 ml.
preparare
Carnea de pui se spală, se șterge cu prosoape de hârtie și se taie în bucăți de dimensiuni medii. Încălziți o tigaie adâncă sau o tocană cu ulei vegetal și împrăștiați carnea pregătită. Puneți-l pe un puternic
Între timp, într-o altă tigaie, se rumenă uleiul de morcovi de legume, curățat anterior și tăiat în semicercuri, și jumătăți de inele de ceapă. După zece minute, punem roșiile tocate și în cinci minute ardeiul dulce, zdrobit cu cuburi mari. Susținem legumele pe foc timp de încă șapte minute și trecem la pui.
Se condimentează vasul cu sare, piper măcinat, busuioc uscat, ierburi condimentate și gătiți sub un capac pentru un foc moderat timp de douăzeci și cinci de minute.