Multe diete terapeutice recomandă înlocuirea cărnii cu pește și o faceți cu bună știință. Peștele este unul dintre cele mai recunoscute produse dietetice: conține o cantitate mare de acizi grași din proteine, fosfor, Omega 3 și Omega 6 și o serie de alte elemente utile. În același timp, conținutul de calorii al peștilor este extrem de scăzut. Acest lucru se datorează faptului că și tipurile de pește pe care ni le numim grăsime (de exemplu, păstrăv, somon, macrou) conțin între 14 și 19% grăsimi, în funcție de sezon. Și ce se întâmplă cu tipurile de pești fără grăsimi (cum ar fi cambulă, rame, halibut)? Conținutul de grăsimi din ele nu depășește 3%! În plus, uleiul de pește este mult mai util decât carnea, iar peștele este mult mai ușor absorbit de organism. Determinați ce pește este mai puțin caloric, și care este mai mult, puteți utiliza masa de calorii pentru pește și fructe de mare, de la cele mai scăzute calorii până la cea mai calorică.
Consumul de calorii la masă din pește și fructe de mare
| Denumirea peștelui | Cantitate de kcal pe 100 g |
|---|---|
| cod | 65 kcal |
| stiuca de pescar | 79 kcal |
| știucă | 85 kcal |
| cambulă | 88 kcal |
| caras | 91 kcal |
| Roach mare | 95 kcal |
| hering | 100 kcal |
| crap | 102 kcal |
| crap | 102 kcal |
| șprot | 105 kcal |
| plătică | 105 kcal |
| biban | 106 kcal |
| șprot | 109 kcal |
| halibutul | 112 kcal |
| goby | 112 kcal |
| somn | 122 kcal |
| ton | 123 kcal |
| de capelin | 124 kcal |
| SCAD | 125 kcal |
| Baltica hering | 128 kcal |
| țipar | 130 kcal |
| sturion | 145 kcal |
| păstrăv | 148 kcal |
| macrou | 152 kcal |
| sardeluță | 168 kcal |
| somon | 170 kcal |
| roz somon | 183 kcal |
| ficat de cod | 290 kcal |
| Numele de fructe de mare | Cantitate de kcal pe 100 g |
|---|---|
| carne de cancer | 78 kcal |
| crab sticks | 85 kcal |
| creveți | 97 kcal |
| homar | 99 kcal |
| midii | 103 kcal |
| carne de crab | 114 kcal |
| calmar | 118 kcal |
Zece zile de pește
După aceste proprietăți benefice ale peștilor, ar fi ciudat să nu includeți pești în alimentația zilnică și să nu înlocuiți carnea cu pește, cel puțin în unele mese. La urma urmei, cu ajutorul peștilor, nu numai că vă puteți îmbogăți corpul cu un set practic de vitamine și minerale pe care le conține, dar și de a scăpa de excesul de greutate! Dieta pe bază de pește este foarte scăzută, cu ajutorul unei diete de pește de zece zile, de exemplu, puteți pierde în greutate cu 5 kg. Meniul propus este conceput pentru 1 zi și include pește și legume (această dietă se numește și pește-legume). Toate celelalte zile ale dietei pe care o mancati in acelasi mod. Aderă la dieta pește, trebuie să urmați cu strictețe recomandările privind utilizarea lichidelor pe parcursul zilei.
Reteta pentru diete de pește:
- Înainte de micul dejun, beți un pahar de apă cu o felie de lămâie.
- Pentru micul dejun trebuie să mănânci 1 ou (gătit sau prăjit fără unt) și o porție de brânză de vaci fără grăsimi. Beți micul dejun cu 400 ml de ceai verde.
- Înainte de al doilea mic dejun, beți din nou un pahar de apă cu lămâie (pentru a reduce senzația de foame) și apoi mâncați 300 g de pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi, cu legume proaspete sau fierte. Când gătiți pește, nu puteți folosi sare, dar felul de mâncare pregătit poate fi condimentat cu ierburi uscate și condimente (coriandru, chimen, chili, busuioc, ceapă, usturoi). Pentru un desert, mâncați niște fructe (cu excepția bananelor).
- Înainte de cină, beți 500 ml de apă cu lămâie și apoi mâncați 350 g de pește coapte (sau alte fructe de mare) și o salată de legume brute: orice varietăți de varză, ardei gras, morcovi, dovlecei, castraveți, roșii (toate legumele, cu excepția cartofilor). Salata se toarna o lingura de iaurt fara grasime si se adauga verzile (patrunjel, marar, busuioc). După prânz, nu se recomandă să bei timp de 1,5 ore.
- Cina ar trebui să fie nu mai târziu de ora 18:00. Înainte de cină, trebuie să beți un pahar de apă cu lămâie și apoi să mănânci pește aburit (300 g) și legume (cu excepția cartofilor). Ca o opțiune, puteți pregăti bulion de pește cu legume, atunci dieta va deveni mai diversă și mai ușor de tolerat.
- Înainte de a merge la culcare, se recomandă să beți un ceai special pentru pierderea în greutate, va ajuta la purificarea organismului și la întărirea efectului dietei. Pentru a face un astfel de ceai, este necesar să se amestece 100 g frunze uscate de mesteacăn, se adaugă 10 g de frunze de căpșuni uscate, 20 g de rădăcină de pădure, 10 g de manșetă și flori de floarea-soarelui și 20 g de coadă-cenușă (acest amestec este păstrat în fier sau ceramică, închise cu închidere). Se amestecă 2 linguri de amestec pentru 0,5 litri de apă, se fierbe timp de 5 minute, apoi se insistă încă 10.