Cine a spus că dulciurile sunt dăunătoare? Cookie-urile, care vor fi discutate în acest articol, nu numai că nu sunt dăunătoare, ci chiar benefice, deoarece acest cookie este fabricat din cereale sau mai precis - din ovăz. Conținutul caloric al prăjiturilor de ovăz cu stafide nu este grozav, dar cât de mult este plăcerea de a mânca.
Reteta pentru cookie-urile de ovaz cu stafide
ingrediente:
- făină - 1 1/2 articole;
- pulbere pentru coacere - 1/2 linguriță;
- nucșoară - 1/4 linguriță;
- sare - un vârf;
- unt - 400 g;
- zahăr brun - 1 articol;
- zahăr alb - 1 articol;
- ouă - 2 bucăți;
- fulgi de ovăz - 3 produse;
- nuc - 1 pumn;
- stafide - 1 1/2 linguri.
preparare
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Scoatem tăvile de copt cu hârtie de pergament și o lubrifiază cu ulei. Se taie făina împreună cu pulberea de copt și apoi se amestecă cu o mustă cu sare și nucșoară. Uleiul ușor amestecă mixerul cu o consistență cremoasă împreună cu zahărul. Pentru greutatea primită vom ciocni în ouă unul câte unul, până la amestecare completă.
Nu opriți baterea untului, treciți treptat ingrediente uscate, apoi fulgi cu stafide și nuci tăiate. Împărțim aluatul în porții, dimensiunea fiecăruia corespunde dimensiunii viitorului cookie. Cookie-urile sunt prezentate pe o foaie de copt și trimise la cuptor timp de 20-25 de minute. Înainte de servire, cookie-urile de ovaz cu stafide și nuci trebuie să se răcească timp de aproximativ 20 de minute.
Fulgi de ovaz cu stafide si gem de mere
ingrediente:
- fulgi de ovăz - 240 g;
- zahăr brun - 130 g;
- făină de grâu - 280 g;
- extract de vanilie - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 1/4;
- soda - 1 lingurita;
- scorțișoară - 1 vârf;
- sare - 1 vârf;
- stafide - 200 g;
- proteine 2 ouă;
- marmeladă de mere - 180 g.
preparare
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Și pregătim tava pentru gătit în mod obișnuit, acoperind mai întâi cu hârtie de copt și apoi ulegându-l.
Cu un mixer, amestecați albușurile de ou cu zahăr până la vârfurile moi. Se amestecă masa rezultată cu gem de mere și unt, se amestecă din nou, se toarnă extract de vanilie și se toarnă stafide.
Se amestecă separat ingredientele uscate: fulgi de ovăz, făină, sifon, scorțișoară și sare. Cu ajutorul unei spatule din cauciuc începem să introducem ingrediente uscate în masa de proteine în porții, amestecând bine.
Formăm un cookie din aluatul finit și îl punem pe o tavă de copt. Puneți foaia de copt în cuptor timp de 20 de minute. Cookie-urile pregătite se lasă să se răcească înainte de servire.