Lavash este adesea folosit în loc de paine cu carne și alte feluri de mâncare. Și totuși din pâinea pita este posibil să se pregătească gustoase gustări calde și reci, care vor servi drept alternativă fină la sandwich-urile obișnuite. Vă aducem la cunoștință câteva rețete interesante pentru gustări de pâine pita.
Gustare din pâine pita cu umplutură
ingrediente:
- lavash subțire - 3 frunze;
- brânză fuzibilă cu șuncă - 400 g;
- șampițe - 400 g;
- praz - 1 bucată;
- mărar - 30 g;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare, piper.
preparare
O porție albă de praz și ciuperci sunt tăiate în cuburi. Pe ulei vegetal, mai întâi trecem ceapa, apoi adăugăm ciupercile. Solim, gustați după gust, amestecați și gătiți timp de 15 minute. Turnați foaia cu brânză și șuncă (1/3) și presărați cu jumătate de mărar. În partea superioară puneți cea de-a doua coală de lavăș, din nou puneți un strat de brânză, iar pe ciuperci de sus cu ceapă. Acoperiți cu a treia coală de lavă, aplicați restul de brânză și presărați cu marar. Îndoiam rola strânsă, o înfășurăm într-o peliculă de alimente și o punem în frigider timp de o oră la 3. Apoi tăiem rola în porții - aperitivul pentru standul lavash este gata!
Gustare de pâine pita cu somon
ingrediente:
- somon ușor sărat - 200 g;
- lavash subțire - 1 foaie;
- brânză de cremă - 200 g;
- mărar - 1 banda.
preparare
Drăceați-mă, uscați-o, apoi măturați-o. Îl legăm cu brânza cremă și amestecăm bine. Masa de brânză care rezultă rezultă jumătate din lavă și acoperă cu a doua jumătate. Straturi subțiri de somon tăiat și puneți-l pe pita pe partea de sus. Rotiți rola și taiați-o în porții.
Gustări din lavash armean cu pui
ingrediente:
- lavash subțire - 3 frunze;
- file de pui - 400 g;
- brânză topită - 300 g;
- maioneza - 2 linguri. linguri;
- ulei vegetal.
preparare
Se fierbe fileul de pui , se macină, se adaugă brânza de cremă, maioneza și se amestecă bine. Foliile de grăsime de masă rezultate din pâine de pita, răsuciți ruloul și lăsați-l timp de o jumătate de oră să se înmoaie. Se taie în felii de 2 cm lățime și se prăjește în ulei vegetal încălzit până când se formează o crustă crocantă. Hot aperitivul lavash este gata!
Gustări tip bufet în pâine pita
ingrediente:
- Arginian lavash - 1 bucată;
- somon ușor sărat - 150 g;
- șuncă - 150 g;
- brânză topită - 150 g;
- castraveti macinati - 2 buc;
- marar zdrobit verde - 1 lingura. lingură.
preparare
Castraveții și șunca sunt tăiate în fâșii. Lavash este șters cu un strat de brânză topită și presărat cu ierburi tocate. Am pus șuncă și castraveți jumătate din pâinea pita, transformăm această parte într-o rolă. Se taie felii subțiri de somon și se întinde pe lavashul rămas, lăsând la aproximativ 10 cm de margine. Rotiți ruloul. Îl scoatem în frigider timp de o oră, apoi scoatem-o și tăiem-o în felii.
Hot aperitiv lavash
ingrediente:
- Arginian lavash - 6 foi;
- pui de carne - 200 g;
- carne de pui - 200 g;
- brânză tare - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- ceapa verde;
- mărar;
- ulei vegetal;
- sare, piper.
preparare
Chiuvetele și inimile de pui se fierb până se pregătesc, apoi se macină într-un blender. Se taie mărunt ceapa verde și mărarul. Brânză trei pe o răzătoare fină. În ouă separăm proteinele de gălbenușuri. Conectăm inimile zdrobite cu ventriculi, verde, brânză, gălbenușuri. Solim, piper după gust și se amestecă bine. Foi de pâine pita sunt tăiate în triunghiuri.
În mare parte, puneți puțin umplutura și rolați ruloul. Capetele sunt lubrifiate cu proteine. Se prăjește în cantități mari de ulei vegetal. Apoi răspândiți rolele pe prosoape de hârtie pentru a alimenta excesul de grăsime. Le puteți servi cu smântână.