Hrană de hrișcă - un produs util și, de asemenea, delicios. Acesta este adesea servit cu sos. Și acum vă vom spune cum să preparați terci de hrișcă cu carne.
Reteta pentru terci de hrisca cu carne
ingrediente:
- crupe hrișcă - 600 g;
- carne de vită - 600 g;
- ceapa - 200 g;
- morcovi - 400 g;
- unt topit - 100 g;
- ulei de măsline - 100 g;
- sare, condimente - pentru gust.
preparare
Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Se încălzește într-un cazan 100 g de ulei de măsline și jumătate cremoasă. Am pus ceapa și o prăjiți. Carnea de vită tăiat în cuburi și se adaugă la ceapă, prăjiți, amestecând ocazional. Apoi adăugați morcovii, tăiați în benzi, amestecați totul bine. După aceea, se toarnă apă rece în cazan (1 L), se aduce la fierbere, se adaugă sare, orice condimente pentru a gusta și se fierbe într-un foc mic până când carnea este gata. Apoi încălzim untul rămas în tigaie, turnăm hrișcă și trecem, amestecând ocazional. După aceea, punem crutele în cazan, turnăm apă caldă de sus. Ar trebui să fie undeva cu 1,5 cm mai mare decât cerealele. Gătiți fără capacul unui foc mare până când tot lichidul se fierbe. La sfârșitul procesului, crupul ar trebui să fie aproape gata. Acum acoperiți kazanokul cu un capac și lăsați minutele timp de 30 minute cu căldură minimă. După aceea, amestecăm totul bine. Pe această cremă de hrișcă de gătit cu carne se termină. Îl serveam la masă cu o salată de legume proaspete.
Terci de ovăz cu carne într-un multivariat
ingrediente:
- carne de porc - 0,5 kg;
- ceapa (mare) - 1 buc;
- hrișcă - 1 pahar;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- apă - 3 cești;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
În panoul multivarcii turnați uleiul vegetal, activați modul "Coaceți" și setați timpul de gătire la 30 de minute. Se pune carnea, se taie în bucăți și se prăjește cu capacul deschis timp de aproximativ 15 minute. Apoi am pus ceapa, taiata in inele, si se prăjește timp de încă 10 minute. După aceea, adăugați sare și condimente și gătiți încă 3-4 minute. Hrana din hrișcă este spălată și transferată în carne. Adăugați apă și în gătitul "Hrișcă" timp de 60 de minute. După ce semnalul sonor a sunat, terciul delicios de hrișcă cu carne este gata.
O reteta pentru terci cu carne in cuptor
ingrediente:
- hrișcă - 2 articole;
- carne de vită - 400 g;
- ceapa - 2 bucati;
- apă - 4 articole;
- sare, piper - la gust.
preparare
Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal și prăjiți în el ceapa zdrobită. Adăugați carne, tăiați în bucăți și prăjiți până când se formează o crustă, adăugați la gust sare și piper. În partea de jos a vaselor pentru coacere, clătiți hrișca spălată și turnați-o cu apă clocotită. Deasupra pune carnea cu ceapa. Acoperim vasele și le punem în cuptor. La o temperatură de aproximativ 200 de grade, coacem timp de o jumătate de oră. După aceea, terciul cu carnea din cuptor este gata.