Lazy belyashas sunt o versiune simplificată a pregătirii unui vas adorat de mulți. Utilizând rețete simple și accesibile, economisiți timp și în câteva minute, hrăniți familia cu produse delicioase delicate.
Cum să gătești leneș belyashi?
Chiar și un expert culinar aspirant va fi capabil să creeze belyashas delicios, iar sfaturile elementare ale rețetei alese vor ajuta să facă față sarcinii în cel mai bun mod posibil.
- Aluatul pentru curelele albe rapide poate fi preparat pe bază de lapte, kefir, apă sau smântână cu participarea drojdiei sau cu adăugarea unei pulberi de copt sau a unei sode.
- Textura aluatului ar trebui să fie similară cu baza pentru prepararea clătitelor.
- Completarea de carne cu ceapa este amestecată într-o bază de făină pregătită sau pusă sub formă de tort plat între două straturi de aluat.
- Produsele sunt prajite în mod tradițional în ulei fierbinte.
- Pentru a scăpa de excesul de grăsime va fi posibil, având în vedere leneș беляши un câmp de ghete pe servetele.
- Asigurați-le belyashi leneș din uscare simplă, browning produsul cu o umplere în cuptor.
Lazy belyashi pe chefir cu carne tocata - reteta
Lely belyashas pe kefir gătite în conformitate cu această rețetă rapidă sunt luxuriante, moi și incredibil de delicioase. Cantitatea de făină poate fi diferită de produsul revendicat, în funcție de umiditate și densitatea inițială a componentei de acid lactic de bază. Carnea tocată poate fi carne de vită, carne de porc sau amestecată.
ingrediente:
- forță de mâncare - 350 g;
- ceapă - 1 bucată;
- kefir - 0,5 l;
- sare, sifon și zahăr - câte 0,5 linguri fiecare;
- făină - 300-350 g;
- ulei vegetal.
preparare
- În kefir, dizolvați sarea, zahărul și sifonul, lăsați timp de 5 minute.
- Se amestecă în porții cu făină, amestecându-se cu grijă.
- Adaugati ceapa tocata, carne tocata, amestecati.
- Pune belyashi leneș cu carne tocată în formă de clătite, împrăștiind porții de aluat în uleiul încălzit cu o lingură și rumenindu-le pe ambele părți.
Lely belyashi pe drojdie - reteta
O aluat rapidă și delicioasă de drojdie pentru Belyashi, amestecată în conformitate cu recomandările de mai jos, va oferi caracteristici vrednică delicatei gata preparate, care va fi cât mai aproape de original. Împreună cu carnea tocată și ceapa, baza poate fi amestecată cu pătrunjel proaspăt tăiat sau mărar.
ingrediente:
- forță de mâncare - 350 g;
- ceapă - 1 bucată;
- kefir - 0,5 l;
- ou - 1 bucată;
- sare - 0,5 tsp.
- zahăr - 1 linguriță;
- drojdie uscată - 1 linguriță;
- făină - 350-400 g;
- ulei vegetal.
preparare
- Beat ou cu zahăr și sare, se toarnă kefir, se toarnă 5 linguri de făină și drojdie, se amestecă, se lasă la căldură timp de 30 de minute.
- Se amestecă restul făinii, se adaugă carne tocată, ceapă fin tăiată.
- Puneți albi leneși de drojdie ca clătite, aplicând o lingură de aluat în uleiul fierbinte și rumenindu-vă din două părți.
Carnea alba limpede fara carne
Belyashi leneși gătite pe drojdie cu ceapă sunt potrivite pentru meniuri slabe sau vegetariene, deoarece nu conțin produse de origine animală. Pentru o masă obișnuită de zi cu zi, puteți prăji produsele prin adăugarea a două linguri de pui sau alte tipuri de carne, care se condimentează în aluat, ceea ce va conferi vasului tonurile de aromă dorite.
ingrediente:
- ceapa - 2 bucati;
- apă - 0,5 l;
- sare - 0,5 tsp.
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- uscat drojdie - 1.5 st. linguri;
- făină - 350-400 g;
- ulei vegetal.
preparare
- Se dizolvă în apă caldă, drojdie și zahăr.
- Adăugați sare, făină, amestecați până când bucățile se dizolvă, lăsați în căldura pentru a verifica timp de 30-40 de minute.
- Se amestecă în aluat fin ceapa tăiată și se trece la prăjirea produselor.
- Se toarnă un aluat simplu pentru albi albi în ulei preîncălzit și se rumenă produsele de pe ambele părți.
Lely belyashi pe lapte
Mai multe belyashas leneș pe lapte cu carne tocată sunt pregătite în mod diferit. În acest caz, umplutura de carne, amestecată cu ceapă, se potrivește în porții aluatului în timpul prăjirii și este acoperită cu un strat de aluat pe partea de sus. Se dovedește un fel de clătite cu umplutură, ceea ce va satisface pe cei care mănâncă cu caracteristici excelente de gust.
ingrediente:
- carne tocată - 250 g;
- ceapa - 0,5 buc;
- lapte - 250 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- sare, sifon și zahăr - câte 0,5 linguri fiecare;
- făină - 250 g;
- ulei vegetal.
preparare
- Se dizolvă în sare de lapte, zahăr și sifon.
- Se amestecă ouăle, făina, bătută până la spumă, făcând textura aluatului ca o clătită.
- Aplicați o lingură de puțin aluat în uleiul preîncălzit, în partea de sus se află prăjituri de ceapă cu ceapă asezonată.
- Se toarnă umplutura cu un aluat pe partea de sus și prăjiți belyashi leneș pentru a blush de pe ambele părți, acoperind recipientul cu un capac.
Lely belyashi cu cârnați pe drojdie
Dacă nu era disponibil în prezența cărnii sau a cărnii tocate, puteți face belyashi leneș cu cârnați. Utilizați orice produs din cârnați, tăiați-l în cuburi mici și adăugați-le în ceapă. Aluatul în acest caz este preparat pe apă cu adaos de cuburi de bulion, care vor contribui la caracteristicile gustului antenei.
ingrediente:
- cârnați - 200-250 g;
- ceapă - 1 bucată;
- apă - 0,5 l;
- bulion cuburi - 2 bucăți;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- drojdie proaspătă - 50 g;
- făină - 350-400 g;
- ulei vegetal.
preparare
- Cuburile turnă apă clocotită, răcită într-o stare caldă.
- Clătiți drojdia cu zahăr, se toarnă în bulion, se toarnă făina, se amestecă, se lasă pentru o vreme în căldură.
- Se taie cât mai puțin posibil cârnații și ceapa se amestecă în aluat.
- Produse de prăjit ca clătite, porțiuni de aluat de aluat de pe ambele părți.
Beljashi leneș din mădule de legume
Lazy belyashi - o rețetă care poate fi făcută dintr-un aluat de drojdie. Mâncarea rezultată va fi o opțiune ideală pentru o masă zilnică de familie. Produsele sunt servite cu smântână, ketchup sau alt sos la gustul tău. Dacă sucul este prea suculent, înainte de adăugarea ingredientelor rămase, masa vegetală măcinată trebuie să fie ușor stinsă.
ingrediente:
- forță de mâncare - 350 g;
- dovlecei - 0,5 kg;
- usturoi - 4 dinți;
- verde - 1 ciorchine;
- ouă - 2 bucăți;
- sare, sifon - 0,5 linguri fiecare;
- făină - 6 linguri. linguri;
- ulei vegetal, piper.
preparare
- Se amestecă carnea tocată cu usturoi, piper, ierburi și ouă.
- Se taie dovlecelul pe o cremă mare, se adaugă ou, sare, sifon, făină, se amestecă.
- În uleiul preîncălzit așezați porții de masă de dovlecei, în partea superioară, puțină carne tocată și din nou dovlecei.
- Squash belyashi leneș sunt rumenite pe ambele părți, după ce a acoperit tigaia cu un capac după ce a răsturnat tigaia.
Lavas alb alunecos
O rețetă simplă de belyash, prezentată mai jos, poate fi efectuată cu orice fel de carne fiartă sau coaptă și cu lavash armean subțire în frigider. Umplerea poate fi făcută, de fapt, din carne tocată prăjită, cârnați tăiați în bucăți, adăugând felii de roșii, murături sau alte produse din care puteți alege.
ingrediente:
- carne tocată sau carne preparată - 250 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- lavash armean - 1 bucată;
- verde, sare, piper - la gust;
- smântână - 50 g;
- unt.
preparare
- Carne tocată finalizată sau carne tocată, prăjită cu ceapă și morcovi.
- Adăugați smântână, adăugați umplutură încă 5 minute, sezon cu sare, piper, verdeață.
- Tăiați pâinea în 2 părți, umpleți-o cu fiecare umplutură, înfășurați-o într-un plic și lăsați-o în ulei, inițial cu o cusătură în jos.
Lazy belyashi pe apă
Un aluat rapid pentru apă pe apă poate fi pregătit cu adăugarea de sodă de cenușă, dar vor fi obținute produse mult mai magnifice dacă baza se bazează pe drojdie uscată sau proaspătă. Carnea de porc și carnea de vită în acest caz pre-prăjiți cu ceapă și șuncă, dacă se dorește, condimentează cu ierburi și condimente preferate.
ingrediente:
- forță de mâncare - 350 g;
- ceapa - 2 bucati;
- usturoi - 2 dinți;
- grăsime - 50 g;
- apă 350 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- drojdie uscată - 10 g;
- făină - 450-550 g;
- ulei vegetal, sare, piper.
preparare
- În jumătate de apă caldă se dizolvă zahăr, drojdie, se lasă timp de 20 de minute.
- Se adaugă lichidul rămas, ouăle, sarea, făina, se amestecă, se lasă să stea timp de 30 minute la căldură.
- Se spală cu ceapă, se adaugă carne de pământ, se servește, se prăjește timp de 10 minute.
- Se amestecă în prăjitură în aluat și se prăjește belyasha în felul de clătite în ulei fierbinte.
Lazy belyasha cu pui
Lely belyashas cu carne de pui sunt solide , delicate și picante. Pentru prepararea umpluturii, este preferabil să se folosească carnea de la picioare și șolduri ale păsării, ceea ce va face produsele mai sărate și mai gustoase. În umplutură puteți adăuga diverse legume ușor salvate și verde proaspete.
ingrediente:
- carne de pui fara oase - 350 g;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 1 dinte;
- kefir - 0,5 l;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- drojdie proaspătă - 10 g;
- făină - 350 g;
- margarină - 50 g;
- ulei vegetal, sare, piper.
preparare
- În kefirul cald, drojdia și zahărul sunt dizolvate.
- Se adaugă sare, margarină, ouă și făină, se amestecă, se lasă timp de 30 de minute.
- Răsuciți carnea de pui cu adăugarea de ceapă și usturoi, gustați.
- În uleiul preîncălzit puneți o lingură de aluat, în partea de sus sunt prăjituri de carne tocată și acoperiți totul cu un aluat.
- Fry beljashi sub o acoperire până la o fard de obraz de la două părți.
Lely belyashi pe smântână cu carne tocată
Un aluat rapid, delicios pentru belyashi se poate face pe smântână. Produsele din acest spectacol vor fi moi, luxuriante și aromate. Carnea de porc tocată și carnea de vită pot fi amestecate direct în baza de făină rezultată sau în produse de prăjit sub formă de pâine cu umplutură, plasându-l între două straturi de aluat smântână.
ingrediente:
- forță de mâncare - 350 g;
- ceapă - 1 bucată;
- smântână - 1 pahar;
- ou - 1 bucată;
- zahăr, sare și praf de copt - 1 linguriță;
- margarină - 60 g;
- făină - 350 g;
- ulei vegetal.
preparare
- Împingeți oul cu zahăr și sare, amestecați cu smântână.
- Adăugați praful de copt și făină.
- Carnea tocată cu ceapa tocată este amestecată în aluatul rezultat.
- Produsele de prăjit ca clătite în ulei preîncălzit.
Lely belyashi în cuptor
Dacă doriți, puteți face fără frământarea aluatului, preparând rapid belyashi de la uscătoarele clasice fără aditivi. Pentru a face produsele moi, covrigi sunt îmbibați pentru o scurtă perioadă de timp într-un amestec de apă și lapte. Pentru umplutura poti lua carne tocata din orice carne sau amestec din mai multe soiuri, adaugand la gust, ceapa, verdeata si branza.
ingrediente:
- carne tocată - 250 g;
- ceapă - 1 bucată;
- brânză - 120 g;
- ou - 1 bucată;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- lapte și apă;
- sare, piper, ierburi;
- ulei vegetal.
preparare
- Înmuiați ușor până la înmuiere, uscați în lapte cu apă.
- Bagele de dezbatere, răspândite pe o tavă de copt cu ulei.
- Se amestecă carnea tocată cu smântână, ceapă, ierburi, condimente.
- Umpleți găurile cu umplutura, presărați cu brânză.
- Trimiteți semifabricatele timp de 20 de minute într-un cuptor încălzit.