Tofu - brânza de brânză, care este produsă din lapte de soia, ca rezultat, produce o brânză de origine vegetală.
Tofu este în mare cerere, ca în Japonia, China, și cu noi. Mai ales nu indiferenți față de această brânză sunt vegetarieni. E doar un depozit de proteine.
Brânză prăjită foarte prăjită tofu. Chiar și cei care sunt dezamăgiți în această brânză la prima cunoștință, opțiunea prăjită este de a gusta. Fried tofu, rețetele pe care le-am pregătit pentru dvs., diversificați plăcut meniul și asigurați organismului proteine vegetale ușor digerabile.
Tofu prăjit cu roșii
ingrediente:
- moale brânză tofu - 200 g;
- roșii - 2 bucăți;
- ceapa - 1 buc.;
- sos de soia - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1 linguriță;
- verzui, usturoi - la gust;
- ulei vegetal.
preparare
Se prăjește până la bară de culoare maro auriu, de tofu moale în faină. Adăugați ceapa tocată, felii de roșii și prăjiți.
Se amestecă roșiile și ceapa cu sos de soia, zahăr, suc de lamaie. Cu acest sos se toarnă tofu. Se presara cu ierburi tocate.
Fried tofu cu legume
ingrediente:
- tofu moale - 300 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- amestec congelat (piper și fasole) - 1 pachet;
- sos de soia - 4 linguri. linguri;
- ghimbir - 1/2 rădăcină;
- ulei vegetal;
- făină;
- semințe de susan.
preparare
Cuburile Tofu sunt scufundate în sos de soia. Ar trebui să se așeze puțin și să absoarbă aroma sosului.
Se prăjește în ghimbirul de ulei și usturoiul, astfel încât uleiul să-și cumpere aroma.
Într-un ulei parfumat, tofu se prăjește, se usucă în prealabil și se lamină într-o făină de brusochki. Apoi, în același ulei se prăjește până se pregătește să se amestecă legumele congelate.
Se amestecă brânza cu legume, se adaugă un pic mai mult sos de soia la gust și se presară cu semințe de susan. O farfurie utilă și gustoasă este gata.
Gata de tofu poate fi servit, de exemplu, la o carne de pui cu legume , sau ca ingredient principal pentru o salata calda .