Chebureks leneși - un fel de mâncare pentru cei care nu au absolut nici un timp pentru gătit. Felul este foarte gustos, cu margini crocante și carne sucuită tocată în interior.
Lviv chevurek de la lavash
ingrediente:
- carne tocată - 300 g;
- bec - 1 buc;
- lavash - 3 bucăți;
- apă 50 ml;
- ulei vegetal;
- ou - 1 bucată;
- condimente.
preparare
Deci, pentru a pregăti rapid și delicios chebureks leneși, trebuie să vă pregătiți mai întâi toate ingredientele. Curățăm becul, tăiem micul și îl turnăm într-un castron. Adăugați carne tocată, aruncați pentru a gusta condimente, turnați puțină apă și amestecați bine. Oul este bătut separat într-un castron. Lavashul subțire este tăiat în pătrate, se întinde pe o jumătate de umplutură de carne, ungeți marginea liberă cu un ou și un capac de sus, presând cusăturile cu degetele. Puneți cheburecii din ambele părți pe uleiul vegetal într-o crustă crudă, apoi întindeți o grămadă pe o farfurie și o serviți la masă.
Luptători chef pe iaurt
ingrediente:
- kefir - 1 element;
- ou - 1 bucată;
- condimente;
- făină.
Pentru umplere:
- carne tocată - 500 g;
- bec - 2 bucăți;
- condimente;
- bulion .
preparare
Într-un castron, se toarnă kefirul, se adaugă oul și sarea. Am bătut totul cu o furculiță și turnăm treptat făina cernută și frământăm aluatul. Răspândiți-l pe masă și lăsați minutele de 20 de minute. De această dată pregătim umplutura: carne tocată sărată, gustați, adăugați ceapă zdrobită și turnați puțin bulion. Aluatul este împărțit în aproximativ 10 bucăți, fiecare este rulat, în mijlocul căruia am pus umplutura de carne și formăm cheburek-ul. Marginile aluatului sunt rulate cu un bolț de rulare, astfel încât sucul să nu scurgă. Puneți cheburecii în ulei fierbinte pe ambele părți, pe căldură medie până la rumen.
Lui chebureks din turte de vafe
ingrediente:
- turte de vafe - 4 buc;
- ou - 2 bucăți;
- lapte - 0,5 articole;
- făină - 5 linguri. linguri;
- ulei vegetal.
Pentru umplere:
- carne tocată - 400 g;
- bec - 2 bucăți;
- verde pătrunjel - 0,5 grindă;
- condimente.
preparare
Ceapa și verdele se spală, se prelucrează și se taie mărunt. Se adaugă totul la carnea tocată, se condimentează cu mirodenii și se amestecă bine, se diluează puțin cu apă.
Porniți ouăle cu un mixer. Fa faina cu lapte și se toarnă în amestecul de ouă. Un vas de grăsime uleagă jumătate din umplutură, acoperă partea de sus cu cea de a doua placă, lăsați-o să se înmoaie timp de 10 minute. După aceasta, tăiați piesa de prelucrat în triunghiuri, se înmoaie fiecare în aluat și se prăjește pe două părți chebureks.