Pentru cei care monitorizează cu atenție greutatea lor și doresc să știe câte calorii sunt conținute în lingonberries, avem veste bună. Potrivit unui studiu recent publicat în revista "Journal of Nutrition and Metabolism", afinele sunt mai eficiente decât alte fructe de pădure, se confruntă cu un conținut ridicat de grăsimi din organism și blochează creșterea în greutate. De ce afinele "bypass" zmeură, mure , akai și alte "luptători cu grăsime"? Cercetătorii susțin că acest lucru se datorează nivelului ridicat de conținut de polifenoli, iar conținutul caloric al cozonacului nu este mare. Și, deși studiile pe animale nu prezintă întotdeauna același efect ca și oamenii, autorii studiului consideră că afinele pot fi un instrument valoros în lupta împotriva diabetului și a obezității.
Conținutul caloric al cozonacului
Conținutul caloric al ciupercilor proaspete este de numai 40 kcal. Dar conținutul de caroten în afine este mai mare decât în afine, lămâi, pere, mere, struguri și afine. Lingonberry conține o mulțime de vitamina B2. Aceasta normalizează activitatea stomacului și mărește tonul general al corpului.
Compoziția de cozonac este acum sub control. Fiecare substanță este raportată separat de nutriționiști. Quercetinul, de exemplu, are proprietăți antiinflamatorii; În prezent, diferite studii științifice confirmă faptul că afinele
Ce altceva este util în afine? Spectrul de acțiune al substanțelor sale medicamentoase este foarte larg: de exemplu, poate servi drept coleretic, întărirea vaselor, stimularea inimii, îndeplinirea rolului antiseptic.