Beneficiile de dovleci sunt auzite, probabil, dacă nu toate, atunci majoritatea. Vitamine, minerale, fibre ... Ce nu este în ea. Dar este bine nu numai din acest motiv. Este, de asemenea, foarte gustos.
Dovleacul poate fi gătit separat sau în diferite tipuri de feluri de mâncare. În plus, feluri de mâncare cu ea poate fi variată - și dulce, sărată și picantă - oriunde va fi în loc.
Astăzi, să luăm împreună cu dvs. diferite opțiuni pentru gătitul de dovleac.
Cum de a găti terci de dovleac?
ingrediente:
- dovleac - 230-250 g;
- scorțișoară;
- zahăr brun - 4-5 linguri. linguri;
- fructe confiate - 45-50 g;
- crupa de grâu - 3 linguri. linguri;
- lapte - 680-700 ml;
- sare.
preparare
Dovleac tăiat în felii și pion în tigaie cu lapte. Se gateste timp de 10 minute. Se freaca cu o pastila sau mixer. Semințe Manna înmuiate în apă, apoi adăugați împreună cu zahăr brun și sare pentru dovleac. După 10 minute introducem fructele confiate, scorțișoară și oprim focul.
Cum sa gatesti terci de dovleac intr-un multivariat?
ingrediente:
- apă 240-250 ml;
- porumb - 90-100 g;
- unt - 3,5 linguri. linguri;
- lapte - 240-250 ml;
- dovleac - 380-400 g;
- stafide - 40-60 g;
- sare;
- ghimbirul este uscat;
- caise uscate - 70-90 g;
- miere - 3 linguri. lingură.
preparare
Porumbul se spală până se obține apă curată. Dovleacul este curățat, tăiat în felii. Toate fructele uscate sunt plasate într-un castron cu apă fierbinte, după 5 minute spălate. Apoi am tăiat caise uscate, iar stafidele - nu. Deși stafidele sunt destul de mari, atunci acestea pot fi tăiate în jumătăți. Luăm castronul multivarkerului și punem dovleci, fructe uscate, crupă, ghimbir, sare. Turnăm laptele și apa. Produsele din această etapă nu sunt îndulcite. Am pregătit 30 de minute pe un mod "Terci de lapte" sau analogul său "Kasha". Acum îndulcim mierea și facem mai multă hrană cu ulei.
Pudră de dovleac în lapte pentru copii
ingrediente:
- dovleac curat - 760-800 g;
- orez rotund alb - 1 articol;
- lapte - 640-650 ml;
- nuci - 1/3 dintr-un secol;
- smochine uscate - 50-70 g;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- apă - 380-400 ml;
- sare.
preparare
Tăiați dovleacul în felii mici, puneți-l într-o cratiță cu lapte, gătiți-l. Se răcește, se face cu cartofi piure cu mixer, blender sau procesor de alimente.
Orezul se spală, se toarnă într-o cratiță cu apă fiartă, puțin sărată. Când este gata, amestecați-l cu dovleac, zahăr și smochine tăiate. Am pus un foc mic și am gătit. 10 minute vor fi de ajuns. Verificați periodic cu o lingură - nu lipiți terciul în tigaie. Dacă este necesar, amestecați. Servim, stropit cu nuci.
Pudră de dovleac în cuptor
ingrediente:
- dovleac curat - 420-450 g;
- apă 1,6 litri;
- mei croup - 2 articole;
- ulei vegetal - 35-40 ml;
- salvie, turmeric uscat;
- morcovi - 2 bucăți;
- ceapă - 4 bucăți;
- sare.
preparare
Noi pregătim ingredientele vegetale. Dovleacul este tăiat în lobuli mici, morcovi - semicercuri, ceapă - jumătăți de inele. Puneti cate o ceapa si morcovi. Umpleti mei cu 4 cani de apa clocotita, gatiti timp de 5 minute. În cratiță se pun legume, mei, ierburi uscate, se sare tot, se umple cu apă și se amestecă. Am pus în cuptor timp de 40-45 de minute. Opriți căldura și lăsați-o timp de încă 40 de minute pentru ao face mai gustoasă.
Dovleac de dovleac cu nucșoară
ingrediente:
- dovleacul este mic - 1 bucată;
- lapte - 1 articol;
- fulgi de ovăz - 0,5 articole;
- semințe de dovleac - 35-40 g;
- sare;
- unt - 2 linguri. linguri;
- sirop de artar - 4 linguri. linguri;
- alunin - 10-12 bucăți;
- apă - 1 articol;
- nuc de măsline .
preparare
Dovleacul este curățat, tăiat și setat să gătească în lapte. După 15 minute de gătit, îl freăm. Se toarnă apă fiartă și sirop de arțar, se toarnă fulgi de ovăz, sare, nucșoară. Se gateste timp de 10 minute. Când serviți, presărați terci cu semințe de dovleac și alune de alune și toarnă ulei.