O sufla de piept de pui reprezinta o adevarata mantuire pentru cei care isi vegheaza mancarea, dar sunt obositi de o cina zilnica cu fileuri uscate de pui la baza. Carnea de vită din carne de pui poate fi o parte din masa unui adult și a unui copil, iar într-o salată de legume sau o garnitură ușoară de cereale se transformă într-o cină consistentă și sănătoasă. În rețetele de mai jos, vom învăța cum să gătești sufle de pui într-un multivariat.
Suffle din piept de pui în multivarka
Dacă îți poți permite să adaugi o cantitate mică de cremă la coacere, atunci fă-o cu siguranță, așa că mâncarea gata se va face și mai ușor, dar dacă articolul exclude astfel de ingrediente din meniul zilnic, crema poate fi înlocuită cu lapte degresat sau albus de ou.
ingrediente:
- pui de carne de pui - 840 g;
- cremă - 220 ml;
- ceapa - 85 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- ouă - 3 bucăți;
- făină - 5 g.
preparare
Se toarna pieptul de pui într-un castron de mixer și se toarnă peste cremă. Apoi adăugați un vârf de sare și făină. Transformați carnea tocată în masă asemănătoare cu pastă și transferați-o într-un recipient separat. Folosind același blender, frecați ceapa și arpagicul. Se amestecă bine piureul de ceapă cu gălbenușul de găină și cu gălbenușurile de ou. Împingeți albușurile de ou într-o spumă fermă și ușor, încercând să mențineți aerul maxim, introduceți spuma în amestec. Distribuiți baza pentru sufle în castronul uleios al gadgetului pentru bucătărie și setați modul "Coacere" la oră (ventilul este deschis). Sufle de pui gata preparat în multivark este potrivit atât pentru copii, cât și pentru adulți și poate fi servit fierbinte sau răcit.
Rețetă de suflet de pui pentru un cuplu într-o multivarcă
Cei care urmează o dietă strictă vă recomandăm să încercați rețeta de sufle pentru un cuplu. Din cauza ingredientelor simple, poate fi gătit în orice anotimp, suplimentând puiul cu o selecție de legume congelate sau proaspete.
ingrediente:
- file de pui - 740 g;
- crema - 155 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- legume - 235 g.
preparare
Treceți fileul de pui într-o mașină de măcinat cu carne sau transformați-o în blender de carne tocată. Puneți pământul de pui în vase profunde, condimentează-i generos cu sare și piper proaspăt măcinat, apoi adăugați oul și smântâna. Bateți baza de carne pentru suflet cu un mixer și adăugați legumele dezghețate la masa rezultată. Transferați amestecul într-un rezervor de abur și gătiți în modul corespunzător timp de 40 de minute. După semnal, lăsați sufla să se răcească puțin și apoi mutați-l într-un vas plat.