Stafidele au multe proprietăți utile și sunt utilizate pe scară largă în gătit. Să luăm în considerare cu dvs. rețetele unor feluri de mâncare cu stafide.
Rețetă de terci de orez cu stafide
ingrediente:
- orez - 1,5 articole;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- apă - 3 articole;
- lapte - 2,5 articole;
- stafide - 100 g;
- Unt - 2 linguri. lingură.
preparare
În tigaie se pune orez, se umple cu apă și se fierbe la foc mic, amestecând până când lichidul este complet absorbit de crupă. Apoi se toarnă într-un pahar de lapte, se toarnă zahăr și se adaugă stafide . Adăugăm tot laptele rămas și gătiți până se pregătește până când orezul devine moale. În finisajul de orez adăugați puțin ulei și amestecați bine.
Reteta pentru cookie-urile cu stafide
ingrediente:
- stafide - 2 produse;
- făină - 3,5 itemi;
- zahăr - 2 articole;
- Unt - 220 g;
- ou - 3 bucăți;
- scorțișoară - 1,5 tsp.
- pulbere pentru coacere - 1 lingurita;
- soda alimentara - 1 lingurita;
- nucșoară - pinch.
preparare
Zdrobiți untul cu zahăr și adăugați ouăle. Separă separat toate ingredientele uscate și se toarnă în ouă. Stafide înmuiate timp de 5 minute în apă fiartă, uscate și aruncate în aluat, amestecând. Apoi vom forma bile mici și le vom răspândi pe pergament. Coaceți biscuiții la 180 de grade timp de 10 minute.
Rețeta pentru chifle cu stafide
ingrediente:
- lapte - 250 ml;
- unt - 150 g;
- drojdie uscată - 10 g;
- ou - 1 bucată;
- vanilină - 10 g;
- zahăr - 5 linguri. linguri;
- stafide - 100 g;
- făină - 500 g.
preparare
În laptele cald se dizolvă drojdia uscată cu zahăr și se pune lingura timp de 15 minute într-un loc cald. Cream untul se topește în castron și se lasă să se răcească. Se amestecă separat oul cu vanilina, se toarnă amestecul în amestecul de lapte, se adaugă oul și se toarnă uleiul răcit. Se amestecă bine, se adaugă treptat făină și se amestecă aluatul moale. Am acoperit-o cu un film și l-am pus timp de 2 ore într-un loc cald.
Și de data aceasta, se spală și se înmoaie până la stafide. Ridicați bine aluatul, amestecăm și amestecăm stafidele pregătite. Apoi, pe o foaie de copt lubrifiată cu ulei vegetal, așezați bucățile de aluat, acoperiți cu un prosop și puneți-le pentru a fi protejate într-un loc cald. Apoi coaceți chiflele într-un cuptor preîncălzit timp de aproximativ 15-20 de minute.
Reteta de branza de brinza cu stafide
ingrediente:
- brânză de vaci - 1 kg;
- stafide - 200 g;
- mere - 2 bucăți;
- făină - 200 g;
- zahăr - 200 g;
- vanilină;
- ou - 4 bucăți;
- făină - pentru gătit.
preparare
Branza de brânză cu zahăr și vanilină, adăugați ouă și amestecați bine. Apoi turnați făina și aduceți aluatul la omogenitate. Merele și stafidele sunt spălate, prelucrate și felii de fructe în cuburi mici. Treptat introducem merele și stafidele în aluat, formăm cu mâinile noastre bile mici, le punem în făină și le prăjim pe ulei din ambele părți spre o crustă roșie.