Poți să mănânci chiflele, condimentează-le cu maioneză, și poți include și maioneză în ingrediente, apoi bucățele se vor dovedi a fi deosebit de moi, delicate și suculente. Bineînțeles, pentru a ieși cu adevărat rafinate, este mai bine să folosiți maioneză de casă fără diferiți aditivi neplacuți, care sunt încă necunoscuți cum se vor comporta și ce se va transforma după tratamentul termic. Dacă folosiți maioneză gata preparată, încercați cel puțin să alegeți produsul cu cea mai mică cantitate de substanțe nocive (citiți compoziția de pe etichetă). În orice caz, alegerea este a ta.
Cutletele cu maioneză pot fi preparate din orice fel de carne tocată, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi.
Rețetă pentru găluște de pui cu maioneză
ingrediente:
- măcinat măcinarea mare sau medie a cărnii de pui (de preferință din piept de pui) - 500 g;
- oua de pui - 1-2 bucati;
- maioneza - 2-4 linguri;
- amidon - 2-3 linguri. linguri;
- verdeață de mărar sau patrunjel;
- piper proaspăt măcinat;
- ulei vegetal sau grăsime pentru prăjire;
- sare.
preparare
Vom spăla verdele, le vom agita viguros de câteva ori și le vom tăia foarte bine. La masa de pui, adăugați maioneză, ouă, amidon (pentru a nu se târî), verdeață, piper și ușor adăugați. Se amestecă bine, poți, folosind un mixer, astfel încât bucățelele să devină mai magnifice și mai aerisite.
Se încălzește uleiul vegetal sau grăsimea într-o tigaie. Formăm chiflele și le prăjim pe căldură medie-joasă până la maro auriu. Reduceți focul și ghemuirea sub capac pentru aproximativ 8-12 minute,
Puteți găti bucățele de pește cu maioneză. În această variantă, este mai bine să se utilizeze pești de mare cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi pește, merluciu, pollock, eglefin sau pește cu conținut scăzut de grăsimi (păstăi de zăpadă, știucă). Se dovedește cățeluri minunate din cod .
Utilizați proporțiile rețetei date mai sus, înlocuind carnea tocată cu pește. Este mai preferabil să coaceți tăiței cu maioneză în cuptor.