Supa de fasole este un fel de mâncare minunată, care va ajuta să se mențină cald în zilele reci de iarnă. Se dovedește delicios, destul de satisfăcător și pot hrăni cu ușurință o familie mare. Astăzi vă vom spune câteva rețete clasice pentru supă de gătit.
O rețetă clasică pentru supa de fasole din fasole conservată
ingrediente:
- carne tocată - 545 g;
- conserve de fasole rosie - 1 can;
- apă filtrată - 1,5 l;
- bec - 95 g;
- usturoi - 10 g;
- chimen în semințe - dacă se dorește;
- conserve de roșii - 155 g;
- ardei iute - 1 buc;
- pastă naturală de tomate - 450 ml;
- cacao - 10 g;
- brânză - 95 g;
- sare - la gust.
preparare
Tăiați prăjită într-o tigaie, frământată cu grijă și sărată pentru gust. Ceapa este curățată, tăiată cu melenkoko și rumenită individual în ulei vegetal. Adăugați chiliul tocat, stoarceți mai multe cuișoare de usturoi prin presă, presărați cu mirodenii și chimen. Într-o cratiță profundă răspândiți umplutura, prăjire aromatică, roșii conservate, pastă și se toarnă în apă. Acoperiți capacul și gătiți supa la foc mic timp de 45 de minute. După 20 de minute, răspândim fasolea conservată, aruncăm sare pe gust și cacao. Înainte de servire, presărați vasul cu brânză rasă și invitați toată lumea la cină.
O reteta clasica pentru supa de carne de vita
ingrediente:
- carne de vită - 355 g;
- apă filtrată - 1,5 l;
- fasole albă uscată - 110 g;
- proaspete verde - la gust;
- ceapa - 45 g;
- morcovi - 45 g;
- cartofi - 105 g;
- ulei rafinat - 35 ml;
- condimente.
preparare
Deci, carnea se spală bine, se usucă, se pune într-o tavă de apă și se pune un foc puternic. Dupa fierberea bulionului, eliminati spuma si gatiti, reducand flacara timp de alte 1,5 ore, turnand dupa gust. Apoi vom arunca fasolea albă și vom marca încă 45 de minute. Becul este curățat, tăiat cu un cuțit și prăjit în ulei într-o tigaie. Morcovi și cartofi sunt procesate, tăiate în paie subțire și se coboară legumele într-o cratiță. Se prepară supa de fasole clasică timp de încă 20 de minute, apoi se varsă pe plăci și se decorează fiecare porție cu verdețuri.
O rețetă clasică pentru supa de fasole într-un multivariat
ingrediente:
- fasole uscată - 185 g;
- morcovi - 35 g;
- ceapa - 45 g;
- cartofi - 205 g;
- piept de pui - 200 g;
- sare - la gust;
- apă filtrată - 1,9 litri;
- verde verde pătrunjel - 1 ciorchine.
preparare
Fasole uscate spălate și înmuiate peste noapte în apă caldă.
Pâinile de pui sunt tăiate la articulație. Ceapa se curata, se taie melenko, iar morcovii se freaca de ras. Coacem cartofii, clătim și tăiem paie. Răspândim toate ingredientele pregătite în castronul multivarka: fasole, carne de pui, cartofi, morcovi și ceapă. Umpleți cu apă rece și închideți dispozitivul cu un capac. Porniți funcția "Quenching" și marcați-o timp de 2,5 ore. După semnalul sonor, adăugați verzi verde zdrobit, aruncați o laură, adăugați sare la gust și lăsați-l pe "Warm-up" încă 5 minute.
Rețeta clasică pentru supă de fasole fără carne
ingrediente:
- fasole albă - 205 g;
- apă filtrată - 2 l;
- cartofi - 145 g;
- morcovi - 95 g;
- bec - 65 g;
- usturoi - 15 g;
- tomate ;
- condimente - pentru gust.
preparare
Fasolea albă este bine spălată, înmuiată toată noaptea, iar apoi apa este drenată și răspândim fasolea într-o cratiță cu apă sărată. Se gătește timp de 30 de minute pe căldură medie și între timp pregătim legume. Morcovii sunt curățați, frecați pe o răzătoare, iar ceapa taie cuburi. Procesăm cartofii și tăiem paiele. În tigaie se toarnă un pic de ulei, se încălzește, se întinde ceapa cu morcovi și treceeruem în culoarea aurie. Aruncăm cartofii într-o tavă cu fasole, împrăștie friptura de legume, paste și gătiți timp de 35 de minute. La sfârșit, sezonul de supă cu condimente și stoarce prin presa de usturoi.