Ceapa tocată este o adăugare interesantă și originală pentru multe feluri de mâncare. Astăzi vă vom spune cum să murăm ceapa pentru hering pentru a face pește incredibil de gustos, fără amărăciune și miros neplăcut de ceapă.
Cum sa marinam ceapa pentru hering sub blana?
ingrediente:
- bec - 3 bucăți;
- otet de masa - 3 linguri. linguri;
- zahăr mic - 2 lingurițe.
- apa filtrata - 6 linguri. linguri.
preparare
Luăm becuri medii, le curățăm și le tăiem în cuburi foarte mici. Apoi pune-l într-un castron și se arde cu apă fierbinte. Se scurge ușor lichidul, se toarnă oțetul de masă și se filtrează apa. După aceasta, se toarnă puțin zahăr mic, se amestecă și se lasă ceapa timp de aproximativ 25 de minute, punând în frigider. Apoi o aruncam înapoi pe tifon, o strângem și o folosim pentru a face o salată "Herring sub blană" .
Rețetă rapidă pentru ceapa mărunțită pentru hering
ingrediente:
- bec - 3 bucăți;
- otet de masa - 3 linguri. linguri;
- zahăr - 2 lingurițe.
- mustar - 1 lingurita;
- apa filtrata - 6 linguri. linguri.
preparare
Rețeta de ceapă mărunțită la hering este destul de simplă, curățăm legumele, tăiem cu jumătăți subțiri și clătim sub apă rece. Apoi l-am pus într-un flacon, i-am turnat cu oțet, l-am diluat cu apă rece, am aruncat zahăr și am pus muștar. Amestecați bine totul și lăsați ceapa mărunțită timp de aproximativ 10 minute. După aceea, îl folosim pentru salate sau pur și simplu ca o gustare.
Cum să mănânci ceapa pentru hering în grabă?
ingrediente:
- bec - 2 bucăți;
- zahăr - 1 linguriță;
- proaspăt mărar - la gust;
- apă - 200 ml;
- Acid acetic - 5 linguri.
preparare
Înainte de decaparea cepei de hering în oțet, luați bulbii albi și roșii și curățați-i de pe coji. Dupa aceea, se taie bulbii cu jumatate de inele subtiri si se arde cu apa clocotita. Pentru a pregăti marinada, turnați apă rece în castron, dizolvați zahărul în el și turnați în oțet. Se clătește mărarul, se agită, se taie mărunt și se aruncă marinada. Luchok tăiat într-un castron mare și se toarnă amestecul pregătit. Lăsați-l timp de 30 de minute, apoi presărați heringul pregătit și serviți vasul la masă.
Cum sa marinati ceapa pentru hering cu lamaie?
ingrediente:
- bec - 1 buc;
- lamaie - 1 bucată;
- apă filtrată - 50 ml;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- sare - un vârf;
- zahărul este mic;
- alb ardei măcinat.
preparare
Ceapa este curățată, clătită și mărunțită cu semne subțiri. Răspândiți într-un castron, presărați cu piper alb și amestecați bine cu mâinile. Lămâie spălată, tăiată în două jumătăți și una dintre ele curățăm și mănâncăm coaja pe un răzuitor de pepene galben. Din lămâia rămasă smulgem tot sucul. Apa turnată într-o oală, încălzită la o temperatură de 70 de grade și dizolvată în ea, zahăr fin și sare. În soluția pregătită infuzăm ulei vegetal, suc de lămâie proaspăt stors și coaja zdrobită. Umpleți fasciculul
Modurile descrise mai sus pentru decaparea cepei pentru hering sunt considerate cele mai simple, accesibile și rapide. Cu toate acestea, puteți să arătați întotdeauna imaginația, experimentul și diversificarea gustului de marinadă, adăugând o varietate de mirodenii la gustul dumneavoastră. De exemplu, un vârf de scorțișoară, oregano sau o frunză de laur simplă va da un gust neobișnuit și pătat razei.