În timpul săptămânii, adesea nu este suficient timp pentru a pregăti mese complexe, deci trebuie să utilizați piese de lucru. Produse congelate congelate sunt foarte utile. Ei bine, dacă există casă, dacă nu, folosiți cele achiziționate. Deci, hai să vorbim despre cum să prăjiți chiflele congelate.
Cea mai obișnuită greșeală - multe produse semipreparate neîncălzite în cuptorul cu microunde, deoarece nu știu cum să prăjească în mod corespunzător chiflele congelate. Ca urmare, produsul își pierde forma, care se numește, se deformează, din cauza căreia este dificil să se prăjească, se lipesc de tigaie sau se transformă într-o pastilă puțin apreciativă. De aceea este important să țineți cont de câteva puncte.
Câteva sfaturi despre cum să prăjiți în mod corespunzător chiflele congelate
- Cojetele congelate sunt întotdeauna pregătite cu mirodenii, deci nu le sare în timpul prăjirii. Dacă sarea nu este suficientă, puteți oricând să vă sare cu alimente.
- Căpșunile înghețate sunt prajite mai lent decât cele proaspete, astfel încât, dacă pachetul nu indică cât de mult să prăjiți chiflele înghețate, lăsați-le să pufoasă timp de 10 minute pe fiecare parte și apoi să-l înțepați ușor cu un bivol. Sucul care curge din tăieturile finite va fi transparent.
- Uneori apare întrebarea cum să se prăjească tăițele congelate într-o tavă, astfel încât să nu se lipească. Răspunsul este simplu: mult depinde de tipul de tăiță și de tigaie. Dacă sunteți siguri în tigaia dvs., alegeți produsul semifinat corect: tăițele trebuie să fie de aceeași formă, de aceeași mărime, ar trebui să existe o cantitate suficientă de gătire pe ele (nu este de obicei pâine cu pâine care sunt de obicei arse, dar este lipsit de sens să pui produsul semi-finit congelat).
- Coborâți cuțitele (din nou, pentru a nu arde), este necesar într-un ulei bine încălzit (când apare un fum ușor).
- Dacă nu știți ce unt să prăjiți chiflele congelate, nu gândiți-vă de mult, luați ceea ce este la îndemână. Adevărat, există subtilități. Cuiburi în Kiev se prăjește numai în unt, și pește - în floarea-soarelui rafinat sau de măsline, în caz contrar chiflele vor fi fără gust. Dar bucățele de carne de vită sunt cele mai delicioase obținute pe grăsime supraîncălzită. Dacă este posibil, utilizați-l.
Cum să prăjiți tăiței congelate într-o tigaie?
ingrediente:
- tăieturi - 1 pachet;
- Ulei de floarea-soarelui - 30 ml;
- proaspete ierburi - 1 buchet.
preparare
Uleiul se toarnă în tigaie și se așteaptă până când apare același fum lumină. Bucățele sunt separate unul de celălalt și sunt așezate cu ușurință într-o tigaie. Se prăjește până la o crustă uniformă, frumoasă roșie și udă. Acoperiți capacul și lăsați-l la căldură scăzută timp de aproximativ 7-8 minute (în funcție de mărimea bucăților), apoi răsuciți-l și lăsați-l sub capac. Servim cu verdeață și legume proaspete.