Smoothies sunt o varietate de cocktail-uri, care vin în mai multe forme: fructe, fructe de padure, lapte. Aceasta este o modalitate excelentă de stocare a vitaminelor și a oligoelementelor, de a crește imunitatea în cea mai simplă, ieftină și, cel mai important, mod natural.
Din ce în ce mai populare, în special printre cei care pierd în greutate sau conduc un stil de viață activ, sunt niște produse de patiserie vegetală - băuturi nealcoolice, în care se concentrează beneficiul maxim.
Nu există principii generale pentru a face pielea - uneori laptele și produsele lactate sunt folosite pentru băuturi, uneori sunt preparate pe bază de suc sau ceai, apă minerală. Fructele și legumele sunt uneori răzuite și, uneori, amestecate cu nemâncate. Pregătiți smoală din fructe proaspete, legume și fructe de pădure și recoltate pentru utilizare ulterioară - congelate sau uscate. Ca ingrediente suplimentare pot acționa nuci, miere, condimente și condimente, principalul lucru - compatibilitatea ingredientelor. Nu există o duzină de rețete, cum să pregătești niște produse de patiserie acasă, ghidat de gustul și imaginația ta, poți să vină cu noi opțiuni. Nu vă fie frică să experimentați.
Ceea ce interesează această băutură și ceea ce o deosebește de alte cocktailuri de fructe și legume este structura sa. Deoarece componentele principale ale smântânii sunt transformate în piure și nu sucuri stoarse, structura băuturii se dovedește a fi destul de densă și groasă, iar din moment ce nu toate fructele și legumele pot fi măcinate în mod egal, băutura se dovedește a fi neuniformă. Cu toate acestea, aceasta este frumusețea de smoothies.
Spune-ti cum sa faci smoala acasa. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un blender, elicopter sau alt dispozitiv care va ajuta la transformarea ingredientelor în piure. Dacă boabele și fructele sunt moi, puteți folosi un tolter sau puteți freca ingredientele printr-o sită. În primul rând, oferim câteva din cele mai populare opțiuni.
Berbec de vară
ingrediente:
- cireș - 2 mâini;
- căpșuni (puteți folosi căpșuni) - ½ ceasca;
- zmeura - mână;
- mierea poate - 1 lingura. lingură;
- lapte integral pasteurizat - 1 pahar.
preparare
Vom sorta fructele de padure, le vom spala bine in apa rece, vom separa cireșele de petiole, căpșuni și zmeură - dacă este cazul - din frunze. Lăsați fructele să se scurgă, pentru asta le punem pe un șervețel curat. Apoi, turnați cireșe în blender și pipi și frecați căpșunile și zmeura printr-o sită, astfel încât semințele să nu intre în cocktail. Se amestecă masa de boabe rezultată, se adaugă miere, se toarnă laptele și se amestecă. Puteți bea imediat, dar puteți răci.
Pentru a mări conținutul de calorii al băuturii, de exemplu, pentru un mic dejun consistent, dar nu dăuna cifrei, adăugăm fulgi de ovăz. Vom primi două în două: cereale și fructe. Apropo, în loc de fulgi de ovăz, puteți folosi grâu încolțit, alte boabe.
Smoothies cu fulgi de ovăz
ingrediente:
- fulgi "Hercules" - 4 linguri. linguri;
- un iaurt nealcoolizat de băut, poți să faci casă - 1 pahar;
- boabe (după sezon) - 1 pahar;
- miere floral - 1 lingura. lingură.
preparare
Fulgi cu măcinător de cafea transformăm în făină, ștergem fructele de pădure cu ajutorul unei sită sau transformăm în piure. Se amestecă toate ingredientele, se amestecă și se bea imediat. Acest mic dejun cu vitamina perfect echilibrat vă va oferi o mulțime de energie și o bună dispoziție pentru întreaga zi.
Prăjele de fructe pot fi făcute dintr-o componentă. De exemplu, un delicios și delicios banane smoothie.
Banana Smoothies
ingrediente:
- iaurt neinfesionat viu - 200 ml;
- banană coaptă - 1 buc.
preparare
Doar bata banana curata cu iaurt si bucura-te. În loc de iaurt, puteți folosi lapte, kefir.
Smoothies de kiwi
ingrediente:
- kiwi moale, coapte - 2 buc;
- lapte - 1 pahar;
- miere - 1 linguriță.
preparare
Curățăm kiwi, îl transformăm în piure, umplem-l cu lapte, adăugăm miere, amestecăm. Decorăm cu un cerc kiwi.