Marea Mediterană este o întreagă 16 țări ale lumii, fiecare dintre acestea având propria tradiție de a găti și de a consuma alimente. Cu toate acestea, chestia obișnuită care leagă bucătăria lor națională și este cea mai utilă este produsele dietei mediteraneene.
Beneficiile dietei mediteraneene
Termenul de dietă mediteraneană, care este acum utilizat pentru scăderea în greutate, a fost pronunțat pentru prima dată de către dieteticienii americani în anii 1950. Sa constatat că locuitorii din sudul Franței, în ciuda consumului mare de grăsimi, practic nu au diabet, obezitate și boli ale sistemului cardiovascular.
Ulterior, s-au observat chiar și statistici clare:
- 33% risc mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare;
- Cu 24% mai mic risc de apariție a cancerului.
Principalele produse ale dietei mediteraneene
Principalele produse ale acestui sistem alimentar nu corespund întotdeauna ideii noastre de dietă echilibrată. De exemplu, raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați - 10%, 30% și 60%.
produse:
- măsline și măsline;
- vin roșu (cu excepția țărilor musulmane);
- verzui - busuioc, oregano, cimbru, cilantru;
- pește și fructe de mare;
- pâine, paste;
- usturoi, ceapa, legume proaspete;
- brânză, iaurt, sosuri de acid lactic.
Slimming Menu
Dacă doriți să slăbiți (și cine nu doriți?), Vă sugerăm să luați o săptămână pentru a vă îndepărta de meniul dietei mediteraneene, uitând de gusturile și preferințele dvs. pentru o perioadă scurtă de timp.
meniu
mic dejun:
- cereale integrale cu iaurt, suc proaspăt stors;
- fructe salata, 1 lingura. iaurt natural / kefir / ayran, suc proaspăt stors;
- omela cu lapte, o felie de pâine integrală de cereale cu brânză de capră, cafea;
- salată de legume cu ulei de măsline și pâine prăjită cu pește roșu sărat, ceai;
- omelet cu legume și ierburi, precum și măsline, ceai din plante;
- 1 grapefruit, iaurt natural cu fulgi de ovăz și fructe uscate, cafea;
- 2 ouă fierte, pâine prăjită cu pâine de cereale cu verdeață și brânză de oaie, suc.
masa de prânz:
- orez sălbatic cu brânză, salată de legume cu verdețuri, usturoi, măsline și ulei de măsline;
- supa cu năut, salată de fructe de mare, vin roșu;
- paste cu branza de capra si ierburi, vin;
- salată de pește de mare, calmar prăjit, vin;
- salata de spanac coapta, paste cu fructe de mare, vin;
- salată de roșii și ouă fierte cu ulei de măsline, orez, vin;
- legume coapte, pește de mare coapte, vin.
mese:
- salată, brânză, măsline negre, ceai;
- pește cu verdeață;
- carne slabă pentru legume coapte cu abur;
- dolma - ardei umpluți, frunze de struguri, roșii;
- supă de linte;
- salata "greacă" cu pâine prăjită și pește copt;
- creveți fierți cu sos "tzattsiki".
În ceea ce privește meniul de dietă mediteranean pentru o lună (pentru cei care au un gust și nu doresc să se întoarcă la cartofi), trebuie doar să adere la baza de mai sus și din când în când adăugați carne - carne de vită, de miel, de capră.
Mancati mai multe alimente cu acid lactic, combinati-le cu usturoi si ierburi, si, de asemenea, a lua carti colorate pe retete de bucataria mediteraneana.