Irlandeză Baqueys, lichior de cremă, a fost recunoscută de-a lungul tuturor sexelor mai echitabile pentru gustul lor cremos uimitor și plăcută dulceață. Este adevărat că costul unei băuturi alcoolice cu adevărat doamnelor nu este adesea accesibil pentru toată lumea, de la iubitul lui Beiliz și a venit cu mai multe variante de gătit la domiciliu. Mai multe despre fiecare dintre ele vom vorbi mai jos.
Cum sa faci alcoolul Bailey la domiciliu - Reteta
Foarte delicios Baileys va veni numai dacă utilizați o bază alcoolică de calitate. În mod surprinzător, acesta oferă băuturii originale un gust delicat, fără a întrerupe dulceața cu gustul sau aroma alcoolului. În această rețetă, baza este whisky-ul.
ingrediente:
- crema cu conținut scăzut de grăsimi - 255 ml;
- lapte evaporat - 395 ml;
- whiskey - 455 ml;
- cafea instant - 1 lingurita;
- ciorbă de ciocolată - 35 ml;
- extract de vanilie - 1 lingurita;
- extract de migdale - 1 lingurita.
preparare
De fapt, folosind o bază de alcool gata, nu este nevoie să pierdeți timpul la expunerea lungă a băuturii, este suficient doar să amestecați toate componentele împreună. Este foarte convenabil să se facă o amestecare completă a componentelor cu un mixer. Doar toarnați într-un castron de whisky, smântână, lapte condensat și adăugați toate celelalte ingrediente din listă, închideți capacul și biciuiți totul timp de cel puțin 30 de secunde. După aceea, turnați totul într-o sticlă de sticlă cu un capac strâns și lăsați-o în frigider timp de o jumătate de oră. Acest lichior de casă poate sta în frig timp de aproximativ două luni.
Reteta pentru lichiorul Baileys la domiciliu cu lapte condensat
Puteți opri și o rețetă destul de minimalistă, aruncând înapoi arome aromate și păstrând doar componentele de bază ale băuturii. În această rețetă, baza de lichior va fi o vodcă moale de calitate.
ingrediente:
- vodka - 480 ml;
- lapte evaporat - 290 ml;
- ciorbă de ciocolată - 35 ml;
- cremă - 390 ml.
preparare
Puneți toate cele patru ingrediente din listă în bolul mixerului, apoi bateți totul la viteză maximă timp de cel puțin jumătate de minut. La finalizarea biciuirii, Beiliz poate fi turnat peste ochelari mici și servit cu câteva cuburi de gheață.
Liquor Baileyz însuși
ingrediente:
- whiskey - 380 ml;
- ciocolată de lichior - 55 ml;
- cremă - 580 ml;
- cafea puternică - 55 ml;
- ciocolată - 35 g;
- zahăr - 75 g.
preparare
Se topește chipsurile de ciocolată și se amestecă cu cafea tare. În amestecul rezultat, se diluează cristalele de zahăr până se dizolvă complet. Se amestecă whisky cu lichior de ciocolată. Adăugați cremă și cafea preparată cu ciocolată amestecului. După ce amestecați bine ingredientele împreună, răciți lichiorul finit înainte de utilizare.
Cum să bei lichior Bailey?
Din moment ce Belize este un digestiv, serveste-l la sfarsitul mesei, dupa desert sau in acelasi timp cu el. Astfel, băutura contribuie la digestia tuturor alimentelor consumate înainte. Lichiorul este servit în sticlă răcită sau cu un cub de gheață, însă sticla însăși nu este lăsată la rece, deoarece temperatura băuturii nu trebuie să se situeze sub temperatura camerei.
Cu excepția formei sale pure, lichiorul poate fi de asemenea servit ca înlocuitor pentru cremă în băuturi de cafea sau folosit ca unul dintre componentele cocktail-urilor. Unii cresc în mod deliberat puterea lichiorului, diluându-l cu vodcă sau cu whisky. Când este amestecat cu băuturi carbogazoase și sucuri, sub influența acizilor, cremă din Beiliz ori.
Un aperitiv separat pentru băutura lui Bailey nu este servit, deoarece lichiorul în sine nu se bea toată seara. Dar dacă vă gândiți la ce să-l supuneți chiar la sfârșitul mesei, atunci toate dulciurile se vor împlini: suflé, căpșuni, înghețată, ciocolată și chiar biscuiți se vor transforma într-o companie excelentă de băuturi alcoolice.