După pregătirea salatei originale, veți face mereu mesele rafinate și colorate. Dar este, de asemenea, foarte important să aveți la îndemână mai multe rețete dovedite pentru salatele simple în grabă, pentru că oaspeții pot veni destul de neașteptat și vă vor lua prin surprindere. Să învățăm împreună cum să gătești astfel de feluri de mâncare fără să-ți petreci prea mult timp.
Mimosa salată în grabă
ingrediente:
- ou - 5 buc;
- brânză rusă - 100 g;
- unt - 50 g;
- conserve de pește - 1 oală;
- bec - 1 buc;
- maioneza - 300 ml.
preparare
Ouăle se gatesc, se curăță și se împart în gălbenușuri și proteine. Becul este curățat și mărunțit. Untul pus în avans în congelator, astfel încât acesta să se înțepenească. Acum, luați o farfurie adâncă și așezați toate ingredientele în straturi: în primul rând, rață de ou rasă pe o răzătoare mare, apoi rasă brânză și jumătate cutii, piure cu o furculiță. Apoi, acoperiți totul cu o grămadă de maioneză, frecați untul congelat, aruncați ceapa și împrăștiați peștele rămas. Încă o dată, acoperiți-l uniform cu maioneză și decorați-o cu gălbenușuri de ou rase. Asta e tot, o salată consistentă, grăbită!
Salata de Anul Nou în grabă
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- ou - 4 bucăți;
- brânză - 200 g;
- migdale - 50 g;
- maioneza;
- struguri fără gropi;
- condimente curry - pentru a gusta.
preparare
Cum să gătești o salată de Anul Nou în grabă? Fileul este spălat, tăiat în bucăți, marinat în curry și prăjit rapid într-o tigaie încălzită. Ouăle sunt fierte și rumenite separat cu brânză pe răzătoare. Pe o foaie de copt uscată se coacă piulițele și se colectează salata în următoarea secvență. Mai întâi puneți fileul de pui, faceți-l cu maioneză și presărați cu migdale prăjite. Apoi, distribuiți uniform branza, presărită din nou cu nuci și ouă rase. Acoperiți cu maioneză și decorați-vă cu jumătăți de struguri. O astfel de salată elegantă va fi un adevărat punct culminant al mesei dvs. și vă va plăcea oaspeților.
Salata în grabă, "Caesar"
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- proaspete frunze de salata - 1 ambalaj;
- tomate - 2 buc;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- crackere - 1 pachet;
- condimente.
Pentru sos:
- ou - 1 bucată;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- muștar dijon - 1 linguriță;
- usturoi - 1 cățel;
- anhovies - 4 buc;
- ulei de măsline;
- brânză tare - 80 g;
- Sos Worcestershire.
preparare
Frunzele de salata sunt spalate, scuturate si puse intr-un bol de salata. Tăiați tomatele în felii. Într-o tigaie se toarnă puțin ulei, se încălzește, se întind sânii de pui și se prăjește până la crusta de aur. Brânză mănâncă pe nepot. Acum, puneți oul în castronul blenderului, cățelul de usturoi curățat, muștarul, sosul Worcestershire, hamsiile și sucul de lamaie. Gustați tot prin adăugarea de ulei de măsline și brânză. Pui de pui stropit cu ierburi, scoateți din căldură și tăiați în bucăți mici. În bolul de salată am pus roșii tăiate, sânii de pui calzi și turnăm sosul pregătit. Înainte de servire, presărați o salată ieftină, gătită în grabă, biscuiți.
Salată festivă în grabă
ingrediente:
- castravete proaspete - 2 buc;
- tomate - 3 buc;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- măsline - 100 g;
- Feta brânză - 200 g.
Pentru realimentare:
- usturoi - 2 cuișoare;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Toate legumele se spală, iar cu măsline și brânză se scurge excesul de lichid. Castraveții tăiați în cuburi mari, se prelucrează ardeiul dulce și se taie felii. Se taie roșiile cu un cuțit ascuțit. Becul este curățat și tăiat în jumătăți de inele. Se amestecă toate legumele în bolul de salată, se presară cu măsline și brânză fărâmițată. Pentru umplutură, combinați uleiul de măsline cu usturoiul zdrobit și sucul de lămâie.